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スイーツ

ふわっふわ！お口でとろける「スフレスイーツ」を手作りしてみよう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

スフレのふわふわ食感をおうちで再現！

口の中でふわっととろける“スフレ”な食感のスイーツは、みんな大好き。パンケーキをはじめとして、マフィンやチーズケーキ風など、「スフレスイーツ」のバリエーションを色々ご紹介します。

バリエーション色々！「スフレスイーツ」

今回紹介するレシピは4つ。お店のような「スフレパンケーキ」「スフレチーズケーキ風」など、個性豊かなレシピ揃いです。作り方も簡単なのでリピートもしやすそう。

ホットケーキミックスで実現

HM使用 簡単 スフレパンケーキ ♡
HM使用 簡単 スフレパンケーキ ♡ by ume_ribbon

ホットケーキミックス、牛乳、卵黄、卵白、砂糖、粉糖など、好きなトッピング、レモン汁（ポッカレモンでも）

ヨーグルトででヘルシーに

水切りヨーグルトでスフレチーズケーキ風♡
水切りヨーグルトでスフレチーズケーキ風♡ by なんなんわーるど☆

水切りヨーグルト、卵、牛乳、コーンスターチ、きび砂糖、好みのジャム

ガトーショコラもスフレに

しっとり濃厚スフレガトーショコラ
しっとり濃厚スフレガトーショコラ by 4児男子母さんの台所

板チョコ(ブラック)、無塩バター、卵(M)【卵黄、卵白に分ける】、牛乳、グラニュー糖、薄力粉、ピュアココア(ココアパウダー)、洋酒(あれば)

ふんわり、ホワッとしたマフィン

クリームチーズのスフレマフィン
クリームチーズのスフレマフィン by とらこぱんつ

クリームチーズ、バター、生クリーム、上白糖、卵黄、◆卵白、◆砂糖、◇薄力粉、◇ベーキングパウダー

口に入れた瞬間にふわっと溶けてなくなってしまいそうな、儚い食感が魅力の「スフレスイーツ」。おうちで作れば家族も喜んでくれるはずですよ。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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