口の中でふわっととろける“スフレ”な食感のスイーツは、みんな大好き。パンケーキをはじめとして、マフィンやチーズケーキ風など、「スフレスイーツ」のバリエーションを色々ご紹介します。
今回紹介するレシピは4つ。お店のような「スフレパンケーキ」「スフレチーズケーキ風」など、個性豊かなレシピ揃いです。作り方も簡単なのでリピートもしやすそう。
ホットケーキミックス、牛乳、卵黄、卵白、砂糖、粉糖など、好きなトッピング、レモン汁(ポッカレモンでも)
水切りヨーグルト、卵、牛乳、コーンスターチ、きび砂糖、好みのジャム
板チョコ(ブラック)、無塩バター、卵(M)【卵黄、卵白に分ける】、牛乳、グラニュー糖、薄力粉、ピュアココア(ココアパウダー)、洋酒(あれば)
クリームチーズ、バター、生クリーム、上白糖、卵黄、◆卵白、◆砂糖、◇薄力粉、◇ベーキングパウダー
口に入れた瞬間にふわっと溶けてなくなってしまいそうな、儚い食感が魅力の「スフレスイーツ」。おうちで作れば家族も喜んでくれるはずですよ。
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