肉巻きやハンバーグに使える◎「塩もみキャベツ」は新・かさまし食材に認定

食費を押さえたい時、キャベツが余っている時に便利な「塩もみキャベツ」でかさ増しするレシピをご紹介。人気のメニューも、キャベツを入れて大満足のボリュームに仕上げられます。

塩もみキャベツのいいところは、水分が抜けてかさが減り、たくさん食べれるところ、ほんのり塩味が付いているので料理の仕上がりの味が薄くならないこと。また、豊富な食物繊維も見逃せません。

キャベツの甘みとシャキシャキ感が加わり、ハンバーグや肉巻きのような人気メニューも、一味違った味わいになりますよ。刻んで塩もみするだけで簡単に試せるキャベツのレシピを、ぜひ試してみてください。