韓国料理の定番、トッポギ。今日はそんなトッポギでも通常の味付けと一味ちがう「ロゼトッポギ」をご紹介します。韓国で人気になっているロゼトッポギをぜひチェックしてみてください。
ロゼトッポギとは、生クリームなどを加えてクリーミーに仕上げたトッポギのことです。ロゼと付いているだけあり、赤と白をあわせた鮮やかな色になっていて、見た目からおいしそう。クリーミーな味わいに仕上げることで、辛い味付けが得意でない方にも食べやすくなっていますよ。トッポギは手作りしても市販品を使ってもOKです。韓国や中国の調味料を使うとさらに本格的な味わいになりそうですね。ぜひ、この機会にお試しください。（TEXT：若子みな美）
