カフェの人気メニューのひとつ「シナモンロール」は、香りと甘さが絶妙ですね。自分で作るとなると、本格的に生地から仕込んだりと大変。そこで、食パンを使って簡単な手順でシナモンロールの風味を再現するレシピをご紹介します。朝食やちょっと甘いものが食べたいときなどにぴったりです。
1. 粉砂糖に少しずつ水を加えて混ぜ、とろりとした砂糖衣を作る。
2. 食パンに砕いたくるみ、小さくちぎったバターを散らす。
3. オーブントースターでこんがりと焼いてシナモンパウダーを振り、砂糖衣をかける。
シナモンのスパイシーな風味と砂糖衣の甘みが相まって、たまらないおいしさです。材料があればすぐに作れる手軽さも魅力。砂糖衣の量を増やしたり、りんごジャムなどをプラスするとさらにおいしくなります。お好みでアレンジを楽しんでみてくださいね。（TEXT：櫻井実由莉）
