蒸しパンに合うオートミールはどれ⁉︎レンジで作れるレシピで徹底比較してみた

こんにちは！クックパッド歴7年、お菓子やパン作りが得意なクックパッドアンバサダーの♪♪maron♪♪です。
暑さが増してくる今日この頃、薄着になりたいけど二の腕や太ももが気になる…。ダイエットしたいけど、食べたいし暑いから台所で料理するのもしんどい…。
今回はそんなわがままを叶えてくれる夢のような!?レシピをご紹介します。

今回もホットケーキミックスを使用しますが、注目のヘルシー食材「オートミール」を活用してみました。 ベースのホットケーキミックスには、蒸しパンを作るために必要な小麦粉・ベーキングパウダーが含まれているので、混ぜるだけで簡単に生地が作れます。

そしてヨーグルトを加えることでレンジでもふっくら、もっちりとした仕上がりに。さらに「オートミール」を加えることで、独特の食感とヘルシーさをプラスできます。

ガスやオーブンも使用しないので、キッチンが暑くならず快適に調理できて、プラスチックの耐熱容器に材料を入れて混ぜるだけなので洗い物も少なく済みます。 今回は今話題のヘルシー食材「オートミール」を使用するので、食物繊維がしっかり摂れて腹もちのよい蒸しパンに仕上がりますよ。

では、詳しい作り方もご紹介します。

＜材料＞（1000mlの耐熱容器1個分）
Ａ．ホットケーキミックス…90g
Ａ．オートミール…10g
Ａ．卵…1個
Ａ．プレーンヨーグルト…50g
Ａ．牛乳または豆乳…100ml
ホイップクリームやフルーツソース…　適量

＜作り方＞
1.耐熱容器にＡの材料を全て入れてドレッシング用のホイッパーまたは菜箸などを使い、均一に混ぜる。

2.蓋をずらしてのせる、またはふんわりラップをかけてレンジ600wで2～3分加熱する。竹串を刺してみて、生地がついてくるようなら様子をみながら600wで30秒ずつ追加加熱する。

3.さかさまにして蒸らして冷ます。 お好みでホイップクリームやフルーツソースなどをかける。

オートミールには様々な種類がありますが、今回はスーパーマーケットなどで比較的手に入りやすい3種類で実際に蒸しパンを作り、比較してみました。

簡単に調理ができるよう加工されたオートミールでつぶつぶ感もほとんど感じられず、癖も無く食べやすかったです。

ロールドオーツを細かく細断したオートミールでこちらも短時間で調理できるものです。 インスタントよりは多少粒感が感じられ、それがいいアクセントとなって美味しかったです。

オーツ麦を蒸してローラーでフレーク状にしたタイプです。1粒1粒がしっかりしているので、噛み応えがあり、満足感がありました。

フルーツの缶詰やりんご・バナナ・苺などと特に相性がよいです。

ピザ用チーズと解凍した冷凍野菜にベーコンなどの加工肉を加えると手軽に朝食や昼食が作れます。 ヨーグルトのかわりに絹ごし豆腐で作ると、同じくヘルシーでもっちりとした食感が楽しめてオススメです。

写真はベーコン・アスパラ・コーン・ピザ用チーズを加えています

「ホットケーキミックス」を使えば、ダイエット中のおやつも簡単に作れてしまいます。本格的に夏を迎える前に、カラダをスッキリさせて思いっきり夏を楽しみましょう。

クックパッドアンバサダーとして活躍中。栄養士・フードサイエンティスト・パンと製菓のライセンスも取得しており、忙しい方でも簡単においしく作れるレシピを考えるのが得意。 普段からできるだけ手作りのおやつを作り、子どもが喜んでくれたレシピをクックパッドに投稿し始めて7年になります。
「30分でつくれる不思議パン」シリーズなど、初心者でも作りやすく、利便性の高いレシピが好評です。

【instagramはこちら】maron.kitchen