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メインおかず

意外と知りたい！「じゃがいも2つ」でできるメイン5選

少ない材料で大満足メイン

じゃがいものメインおかずバリエ5選をご紹介。たった2つのじゃがいもで作れるので、買い物に行けない日にも重宝します。肉や魚を加えるレシピもオススメです。

カリカリ食感が美味

チーズが香ばしい☆じゃがいもガレット
チーズが香ばしい☆じゃがいもガレット by ★だんだん☆

じゃがいも、ネギ、片栗粉、粉チーズ、塩コショウ

かわいいコロッケ風

揚げるより簡単！じゃが芋のパン粉焼き
揚げるより簡単！じゃが芋のパン粉焼き by よこひぃ

じゃが芋、玉ねぎ、塩、こしょう、粉チーズ、乾燥パセリ(バジルでも可)、パン粉、サラダ油

ご飯が進む味わい

じゃがいもと豚バラのオイスターソース炒め
じゃがいもと豚バラのオイスターソース炒め by yaburie

じゃがいも、豚バラ肉（スライス）、にんにく、ごま油、◆オイスターソース、◆酒、◆醤油、枝豆（茹でたもの）

豚肉と相性抜群

豚肉とじゃがいもとニラのオイスター炒め
豚肉とじゃがいもとニラのオイスター炒め by meg526

薄切り豚肉(バラがおすすめ)、○片栗粉、じゃがいも、ニラ、ごま油、オイスター炒めのタレ(ID:1828490)、★水、★オイスターソース、★醤油、★酒、★砂糖、★片栗粉

塩鯖の旨味も絶品

塩鯖とじゃが芋のガーリックソテー
塩鯖とじゃが芋のガーリックソテー by mikko6

塩鯖、じゃが芋、にんにく、片栗粉、オリーブオイル(サラダ油でも可)、醤油、塩胡椒

その日の気分で選べるレシピ5選

少量のじゃがいもが豪勢な逸品に大変身するメインおかずバリエ5選は、いずれも食卓が華やぐ見栄えのよい仕上がりも特徴です。少ない材料で気分が上がる食事を楽しめるので、いざというときにも重宝します。

じゃがいも＆チーズのカリカリ食感がおいしい「ガレット」、揚げずに作れる「コロッケ風パン粉焼き」など本格的な味わいに仕上がるレシピが勢揃い。豚バラ肉、塩鯖を使ったレシピではじゃがいもとの相性のよさも試してみてください。

いそがしくて買い物に行けないときにも作りやすいレシピ5選は、がんばっている方の強い味方。ぜひ、大満足なおいしさで心まで満たされてみませんか？（TEXT：八幡啓司）

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