――そもそも「老化」とはどういったものですか？「老化」は、生物が年をとるに連れて、その組織や細...

更年期障害は、卵巣の機能が急激に低下することによって起こります。50歳前後の女性がしばしば経験...

冷凍した肉がパラパラになっていると、使いたい分だけ取り出せたり、1枚ずつはがす手間がなくなるの...

いよいよ新じゃがの季節到来！小ぶりの新じゃがをGETしたら、皮もまるごと味わえる甘辛煮に挑戦！...

いよいよ「なす」のおいしい時期に突入。価格も少しずつお手頃になり始め、食卓に登場する回数も増え...

「子どもの身長を伸ばしてあげたい、丈夫な身体をつくってあげたい、親として子どもに何ができるのだ...

そもそも、老化症状はどうして起こるのでしょうか。「年をとって体の機能が衰えていくからだ」と答え...

白ネギには抗菌作用が期待できる成分が含まれており、喉のイガイガがある時におすすめの食材です。そ...

健康や美容をつかさどるキーワードとして、ブームを超えて今や常識ともいえるのが、腸活。腸は第二の...

水洗い、油抜き、水切りなど毎日のように使用する調理用のザルですが、細かい形状のためサっと洗うだ...

気温が上がってくるこの時期、食パンを室温に置いておくのは少し不安ですね。でも冷蔵庫で保存すると...

喉の痛みやイガイガなどの不調を整える効果があるとされている「はちみつ大根」。作り方はとっても簡...

ピンク・みどり・黄色の食材を組み合わせた、カラフルでやさしい色のサラダがあれば食卓でも春を感じ...

春に咲く黄色くてかわいらしいミモザ。この時期、花屋さんでも見かけることが多いのではないでしょう...

冷奴に常備しやすい食材を組み合わせて作れる簡単アレンジを紹介。バリエーション豊富な冷奴が日々の...

なんとなくだるい、やる気が出ないなど、だんだん無理がきかなくなって老いへのリアリティが増すのが...

春といえば桜や菜の花を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。今回は、菜の花と桜えびを使った...

1日の食習慣の中にかならず盛り込んでほしいのが、みそ汁です。みそは大豆由来の良質なタンパク質を...

――あすけんを使いはじめたきっかけを教えてください。50代に入ってからさまざまな不調が出るよう...

買ってきたバナナが気づいたら、皮が真っ黒で中はトロトロに......なんてことありませんか？特...