旬を迎えるさつまいも1本を使いきって作る焼き菓子をご紹介します。生地にホットケーキミックスを使用することで、簡単においしい焼き菓子に。
さつまいも、バター、砂糖、溶き卵、ホットケーキミックス、
スイートポテトフィリング、薩摩芋、砂糖、牛乳(豆乳、低脂肪乳でも)、あればバター、マフィン生地、ホットケーキミックス、牛乳(豆乳、低脂肪乳でも)、サラダ油、黒胡麻
さつまいも、☆バター(植物油でも◎)、☆砂糖(お好きな甘味料で!)、●ホットケーキミックス、●牛乳(豆乳でも◎)、 、黒ゴマ(トッピング用)無くても◎、牛乳(つや出し用)
さつまいも、バター、HM、ヨーグルト、砂糖(入れなくてもOK)
さつまいも、卵、生クリーム、砂糖、ホットケーキミックス、仕上げ、黒ごま
クッキー、マフィン、ケーキなどをご紹介しました。どれもホットケーキミックスの甘みとさつまいものやさしい甘さがマッチしておいしそう。さつまいもを加熱している間に生地などの準備をすれば、効率よく作れそうです。さつまいも1本を使うので、半端に余ることもないのが嬉しいですね。お好みのレシピで作ってみてください。(TEXT:若子みな美)
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