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健康レシピ

ヘルシーだけれど腹持ちがいい!ごろごろ食感「豆サラダ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

1品でも大満足!食べごたえ満点「豆サラダ」

たんぱく質を多く含む食材として人気の「豆」。でも、そのままではちょっと味けないし、もそもそして食べづらいですよね。そこで今回は、いろいろな食材とコラボした「豆サラダ」レシピをご紹介。豆をプラスするだけで食べごたえバッチリの1品に仕上がります。

カレーのお供にもおすすめ

切り干し大根との相性もバッチリ

ツナと合わせて食べやすさアップ

トマト&お酢でさっぱりと

ベーコン&粒マスタードでちょっぴりおしゃれに

コロンとした見た目がかわいい「ひよこ豆」は、パクチーや紫玉ねぎと合わせておしゃれ度アップ。そのほかのレシピも彩り豊かで食べごたえ満点。切り干し大根との組み合わせも「食感がさっぱりしていて食べやすい」などと、つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)でも好評です。ヘルシーなうえに食べごたえもバッチリで、あと1品足したいときにもぴったり。サラダはあくまでサブというイメージがありますが、これらのレシピは物足りなさゼロ。メイン級の存在感を発揮してくれるはずです。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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