cookpad news
スイーツ

春満開！お花をギュッと閉じ込めた美しすぎる「ババロア」レシピ

春満開の美しさ！春先取りのババロア

スーパーで見かけることも多くなってきたエディブルフラワーを使って、春先取りを楽しめるお花畑のようなババロアを作りましょう。

エディブルフラワーの抹茶ババロア
エディブルフラワーの抹茶ババロア by 2525招き猫

エディブルフラワー、◆透明なゼリーの部分◆、お好みのジュース、水、ゼラチン、◆抹茶のババロアの部分◆、きび砂糖、抹茶パウダー、牛乳、生クリーム、水、ゼラチン

美しさをババロアの中に閉じ込めましょう

1. さっと洗ってガクをとったエディブルフラワーを入れ透明のゼリー部分を作ります

2. 土台は新緑を感じる抹茶で作りましょう。

3. 冷やし固めたゼリーに抹茶のババロアを重ねます。

華やかな見た目で気分が上がる

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「華やかでキレイ」「お花畑のようにできました」「可愛くて目でも楽しめる」と美しさを堪能している様子が窺えるコメントが届いていました。

「エディブルフラワー」を使ってみたいけれど使い方がわからないというときは、こちらのレシピで美しすぎるババロアを作ってみてはいかがでしょうか。花びらの色合いをチョイスすることでさまざまな表情を楽しめそうです。土台を抹茶で作れば、ひな祭りにもぴったりな色合い。ぜひ美しさを楽しんでください。（TEXT：はまずみゆきこ）

関連する記事
ブルベもイエベも関係なし！誰でも10歳若返る色は「青」が正解 2023年06月08日 20:00
準備5分レシピも！混ぜて冷やすだけ「パンナコッタ」5選 2023年06月01日 16:00
甘ずっぱいおいしさ！手軽に作れる「パイナップルケーキ」 2023年06月10日 15:00
ぷるぷる＆キラキラ！見た目も涼やか「あじさいゼリー」 2023年06月13日 10:00
子どもと作っても◎コロコロつるん食感「白玉おやつ」 2023年06月24日 15:00
蒸し暑い日のおうちカフェに◎「焼かないケーキ」でひんやりデザートを楽しもう 2023年06月15日 20:00
レンジで簡単！6月30日は「水無月」を食べて半年間の厄払いを 2023年06月28日 13:00
ケーキもムースもOK！ヨーグルトで作る「ひんやりスイーツ」集めました 2023年07月08日 15:00
乳製品なしのレシピも！ひんやりデザートなら「カッサータ」 2023年07月09日 13:00
冷やすまで10分！勝手に2層になる「ゼリームース」 2023年07月16日 13:00
懐かしい⁉︎10円駄菓子でカラフル映えスイーツができる 2023年07月21日 10:00
カヌレの進化系が登場！「シュヌレ」ってどんなスイーツ？ 2023年07月22日 15:00
わらび粉不要！片栗粉で作れる「ぷるぷるわらび餅」 2023年07月23日 18:00
氷が絶対に溶けない！驚きの「なんちゃってアイスコーヒー」 2023年07月25日 13:00
子どもの夏休み◎コロコロ「キューブアイス」 2023年07月27日 14:00
感動級の透明感！七夕にぴったりの「まん丸プラネタリウムゼリー」 2023年07月03日 19:00
【準備5分】夏のおやつにぴったり！冷やして食べる「抹茶の蒸しパン」 2023年07月31日 15:00
明日は七夕！涼やかで簡単「天の川ゼリー」レシピ4選 2023年07月06日 10:00
旬の彩りで食卓も気分も明るく！「カラフル夏野菜」料理バリエ 2023年07月12日 13:00
ハニカム模様がかわいすぎる！冷やして完成「はちみつレモンケーキ」 2023年08月02日 15:00
300人が絶賛！とろとろ旨すぎ「カルピスゼリー」 2023年08月07日 15:00
レンジ3分レシピも。焼かないから手軽＆涼やか！絶品「ゼリーケーキ」 2023年08月09日 13:00
子どもも大好き！ぷるぷる「ソーダゼリー」 2023年08月15日 15:00
「見せる収納」の極意！お掃除や気をつけるポイントをアンバサダー・Keiboubouさんに聞きました 2023年10月07日 18:00
作業たった4分！暑すぎる夏にぴったりの「とろとろコーヒーゼリー」 2023年08月29日 15:00
シュワシュワぷるんの食感がたまらない！涼しげ「サイダーゼリー」 2023年08月25日 21:00
子ども喜ぶ「進化系目玉焼きごはん」はいかが？ 2023年08月31日 06:00
焼かずに簡単！2層の絶品「キャラメルレアチーズケーキ」 2023年09月01日 12:00
夏の食べすぎをこれで調整！豆腐を使ったケーキ＆プリンのレシピ 2023年09月05日 09:00
1缶まるごと使いきり！材料2つで「桃缶ゼリー」 2023年09月05日 14:00
材料4つ！生地も一緒に焼けるとろウマ「プリンタルト」 2023年09月12日 07:00
濃厚＆ボリューム◎こってり甘辛「肉巻き豆腐」 2023年09月14日 08:00
準備5分以内！ジュースを使ってぷるんとゼリー 2023年09月17日 13:00
見てびっくり！サラサラ結晶がキレイな「白い大学芋」って？ 2023年09月26日 14:00
【作業時間6分】おやつにも朝ごはんにも！甘さひかえめでおいしい「バナナブレッド」 2023年09月29日 14:00
やせない理由はカロリーじゃない？忙しい人が見直したい3つの習慣 2023年09月06日 20:00
混ぜてもかけてもおいしい！万能「作りおきそぼろ」のバリエーションレシピ 2023年10月29日 16:00
材料3つ！また食べたくなるフワッフワッの「雲パン」 2023年10月21日 08:00
シンプルが一番おいしい！覚えておきたい基本の「カップケーキ」 2023年10月21日 15:00
【準備5分】ザクザク食感がたまらない！混ぜるだけで簡単「オレオマフィン」 2023年10月29日 14:00
ふた開けた瞬間テンションあがる！可愛い「運動会弁当」アイデア 2023年10月12日 10:00
パイシートもオーブンも不要!?目からウロコの【59円キッシュ】 2023年10月23日 18:00
10月1日は「国際コーヒーの日」。スターバックスの新作『チョコレート ムース ラテ』がトロふわでおいしすぎる 2023年10月01日 14:00
200人の業スー好きに聞いた！あれば即買いするべき「隠れ人気スイーツ」5選 2023年10月01日 20:00
罪悪感なし＆レンジでOK！おからで「痩せ蒸しパン」ができた！ 2023年11月01日 13:00
生地はひとつ、層は3つ！不思議な「マジックケーキ」を作ってみよう 2023年11月07日 07:00
パイシート＆オーブン不要！フライパンで作れる簡単キッシュ 2023年11月17日 06:00
【ラズベリー・チョコ・抹茶】美しすぎる「マーブルチーズケーキ」を作ろう！ 2023年11月17日 12:00
“だしいらず“でおいしい！低カロリー高タンパクな「豆乳」がスープにおかずに万能すぎた 2023年10月22日 20:00
1人1000円で9品も完成！「業務スーパー」の食材で作れる豪華なハロウィンメニュー 2023年10月20日 21:00

おすすめ記事

    ホットケーキミックスでできる！お菓子とパン
    cookpad plus 2024年冬号
    心が弾む！華やかな「春色」料理
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら