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お弁当レシピ

お弁当の隙間をうめやすい！茹でずにフライパンですぐ作れる「ブロッコリー炒め」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

シンプルな材料で作れるブロッコリー炒め

フライパンで炒めるだけで簡単に作れる、ブロッコリーおかずをご紹介します。お弁当の隙間や朝食にあと一品欲しい！という時に活用できる便利なレシピです。

ピリッとした辛さがクセになる

ブロッコリーとエリンギのガーリックソテー
ブロッコリーとエリンギのガーリックソテー by ぽんたっくえりー

ブロッコリー、エリンギ、鷹の爪、バター、すりおろしニンニク、醤油、塩コショウ

彩り豊かで見た目にもおいしい

ブロッコリーと卵のガーリック炒め
ブロッコリーと卵のガーリック炒め by Huuuuuuuuu

ブロッコリー、卵、ニンニク、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、水

おつまみや朝食にも◎

ブロッコリーとじゃがいものチーズ炒め
ブロッコリーとじゃがいものチーズ炒め by サファイア５５

ブロッコリー、ジャガイモ、溶けるチーズ、塩コショウ、油(炒め用)

加える具材や調味料を変化させて飽きのこない味に

きれいな緑色でお弁当の彩りがよくなり、ビタミンなどの栄養もとれるブロッコリー。そこに少しの具材や味付けを足して炒めるだけで、あっという間に一品完成です。

朝食やおつまみにしたり、お弁当の隙間を埋めたりするのに大活躍！特に時間のない朝には冷凍ブロッコリーを使うと時短になりますよ。

シンプルでありながら、加える具材や味付けを変えるだけで、また違った料理になるので、毎日食べても飽きがこないのが魅力です。冷蔵庫にある具材でぜひ試してみてくださいね。（TEXT：有村奈津美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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