入学式シーズン！今週登場させたいオススメ食材3選

新年度が始まり、何かと忙しい4月の第2週（4月6日～4月12日）。クックパッドの検索データから、今週食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

この時期に収穫されるニラは、とても柔らかいのが特徴です。クックパッドでは4月の第２週に１回目のピークを迎えます。一緒に検索されるキーワードは、1位もやし、2位卵、3位豚。βカロテン、ビタミンCなどが含まれ、栄養も豊富です。乾燥や水気に弱く傷みやすいため、早めに使い切りましょう。

「春キャベツ」の検索数は3月の第４週に急上昇し、４月の第２週にピークを迎えます。一緒に検索されるキーワードは、3月とほぼ同じで1位パスタ、2位豚肉、3位サラダ。丸ごと１個使い切れないときは、芯の部分をくりぬいて濡らしたキッチンペーパーを詰めておきましょう。保存袋や新聞紙に包み、野菜室で保存するとより長もちしますよ。