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お弁当レシピ

お弁当の傷み防止に◎「梅おかず」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏のお弁当には梅干しを使ったおかずを

お弁当を持ち歩いている間の暑さで傷みが気になる季節。昔から傷み防止になると言われている「梅干し」を使ったお弁当おかずを作ってみませんか？

甘ずっぱさのとりこになる「はちみつ梅チキン」

簡単☆はちみつ梅チキン！お弁当に◎
簡単☆はちみつ梅チキン！お弁当に◎ by ありさrecipe♡

鶏肉 もも肉・胸でも◎、片栗粉、塩コショウ、♡醤油、♡みりん、♡お酒、♡はちみつ、♡梅干し 種なし、♡生姜 、油

抜群のさっぱり感を堪能「梅しそ卵焼き」

お弁当に！梅干し＆しそ☆卵焼き
お弁当に！梅干し＆しそ☆卵焼き by misa-king

たまご、梅干し、しそ、薄口しょうゆ、牛乳、砂糖、マヨネーズ

ご飯のお供の定番も梅味で「梅えのき」

簡単さっぱり梅えのき★お弁当・作りおき！
簡単さっぱり梅えのき★お弁当・作りおき！ by yukisaki77

エノキ、梅干し、かつおぶし、醤油

さっぱりとした酸味も夏らしい

食欲が落ちがちの夏にもさっぱりと食べられる酸味がさわやかな「梅おかず」。鶏肉の下味に使ったり、卵焼きに入れたり、いつものなめたけを梅味に仕上げたりと、梅干しを使ったおかずは夏にぴったりです。傷み防止にもおすすめなので、お弁当にぜひ作ってみてください。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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