朝から暑い日にも◎さわやか「レモントースト」

朝から暑い夏は朝ごはんを食べるのが面倒になることはありませんか？ だれてしまう朝には、さわやかな酸味で体を目覚めさせてくれる「レモントースト」がぴったりです。今回は、見た目もきれいでカフェに出てきそうなレシピをご紹介します。

1. レモンをよく洗い、2〜3mm厚さのいちょう切りにします。この時点で種をとっておきましょう。レモンの苦みをなくしたい人は皮をむいておくのもおすすめ。

2. 3等分に切ったパンにやわらかくしたバター（またはマーガリン）をたっぷり塗り、すき間なくレモンをのせます。

3.オーブン トースターでパンに焼き目がつく程度に焼きます。はちみつをかけてできあがり。

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「おしゃれな休日のおやつになった」「爽やかな味がたまらない」など、レモンのさわやかさとはちみつの甘さという組み合わせを絶賛する声がたくさん届いています。

さっぱりとしたレモンの風味は、朝の暑さを吹き飛ばしてくれます。食パンを米粉パンや雑穀パンにしたりとアレンジするのもおすすめ。はちみつの量もお好みで調整を。コーヒーや紅茶と一緒に朝のゆったりとした時間を楽しんでください。（TEXT：加藤千奈）

※はちみつは１歳未満の乳児には与えないでください