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朝ごはん

朝から暑い日にも◎さわやか「レモントースト」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

薄切りレモンがさっぱりとした味を演出

朝から暑い夏は朝ごはんを食べるのが面倒になることはありませんか? だれてしまう朝には、さわやかな酸味で体を目覚めさせてくれる「レモントースト」がぴったりです。今回は、見た目もきれいでカフェに出てきそうなレシピをご紹介します。

バターはたっぷり塗るのがおすすめ

1. レモンをよく洗い、2〜3mm厚さのいちょう切りにします。この時点で種をとっておきましょう。レモンの苦みをなくしたい人は皮をむいておくのもおすすめ。

2. 3等分に切ったパンにやわらかくしたバター(またはマーガリン)をたっぷり塗り、すき間なくレモンをのせます。

3.オーブン トースターでパンに焼き目がつく程度に焼きます。はちみつをかけてできあがり。

甘さとすっぱさのバランスが最高

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも「おしゃれな休日のおやつになった」「爽やかな味がたまらない」など、レモンのさわやかさとはちみつの甘さという組み合わせを絶賛する声がたくさん届いています。

さっぱりとしたレモンの風味は、朝の暑さを吹き飛ばしてくれます。食パンを米粉パンや雑穀パンにしたりとアレンジするのもおすすめ。はちみつの量もお好みで調整を。コーヒーや紅茶と一緒に朝のゆったりとした時間を楽しんでください。(TEXT:加藤千奈)

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クックパッドニュース編集部

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