「認知症」の原因として一番多いのは、アルツハイマー病と言われる脳の変性疾患です。日本では予備軍...
腸内細菌は、腸の中に1000種類、100兆個いると言われており、大きく善玉菌、悪玉菌、日和見菌...
太っている人は、ラーメンに代表される味の濃い料理が大好き。しかし、ある方法を続けるうちに、それ...
今回バーチャル訪問するのは、華やかで見た目も楽しいおもてなし料理が得意で、アメリカ・シカゴのご...
小竹:テレビなどで旦那様の和田誠さんのお話をされているのをよく見かけますが、 和田さんの一目惚...
このようなお悩みをいただきました。58歳女性からのお悩みです。「胃下垂でもたれやすく、一人前の...
これは、偏食の典型的なケースともいえるでしょう。このご相談にいらっしゃった方の2歳のお子さんは...
東洋医学では、腎臓は生命そのものといわれています。腎臓の仕事は血液に含まれる老廃物をろ過したり...
お玉も調理スプーンも、ニトリデコホームで買ったもの。内側にそれぞれ目盛り線がついているから、調...
1位:大根 2位:かぶ 3位:炒めもの 4位:にんにく 5位:冷やし中華 1位は大根...
前編の記事はこちら小竹:有賀さんは男性向けの料理教室も開催されていると聞きました。有賀さん(以...
平均寿命が伸び続けている現代において、一定年齢以上の人々にとっては、「できることなら若返りたい...
実は、日本は認知症大国です。厚生労働省の調査によれば、2012年の段階で日本には約462万人の...
「体がいつもダルい」「肩がこって仕方がない」「冷えやむくみがひどい」。そのような不調に見舞われ...
小竹:レミさんは、子どもの頃はどのようなお子さんだったのですか?平野さん(以下、敬称略):男の...
お弁当に便利な自家製の冷凍惣菜。そのままお弁当に入れているけど、特に気をつけることはないのでし...
炒め物、揚げ物に大活躍の食用油。酸化を防ぎ、おいしさをキープするには実は正しい保存方法があるん...
大人から子どもまで人気のチーズケーキ。今回は電子レンジで加熱した材料を混ぜて、冷蔵庫で冷やすだ...
鶏むね肉を調理するうえで気になることの1つがパサつきではないでしょうか?今回は鶏むね肉がしっと...
夏のドリンクの定番といえば、カルピス。今回は、それを使って作るさわやかなヨーグルトクリームをフ...