バタバタと忙しいときに、サッと作れるおかずは重宝します。今回は、10分あれば完成する、キャベツ...
みそ汁や炒めものなど、味噌は毎日の料理に欠かせない調味料のひとつですよね。よく使う調味料こそ、...
経口補水液とは、水に食塩とブドウ糖を溶かしたものです。(※1)市販の多くの経口補水液は、ナトリ...
日本が誇る国民食の一つで、今や世界中で大人気の「ラーメン」。ここアメリカはシカゴでも、ラーメン...
「美味い! 完熟した柿かと思うほど甘い! こんな美味いとうもろこしは久しぶり!」――一人の感動...
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\なんでも2.5倍に増やします!よちよちよです/今年度から、節約・かさましレシピのお料理マジッ...
もうすぐで“土用丑の日”ですね。お恥ずかしながら、うちでは5人で1匹を分けています。でも、惨め...
キレイな黄色の半熟卵。ゆですぎてしまったり、反対に生に近い仕上がりになってしまったり、うまく作...
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普段のおやつやプレゼントなどさまざまな場面で便利なクッキー。自分で作れるといいけれど、必要な材...
今回は、ニトリの「冷蔵庫の中を劇的にスッキリ整理できるグッズ」をご紹介します! 私は主婦歴がそ...
大葉といわれてイメージする調理法は、そうめんや豆腐の薬味ではないでしょうか?大葉は天ぷらにする...
ふわふわ&もちもちのパンを自宅で作られたらいいな、と思ったことはありませんか? 今回は、そんな...
パンと合わせることが多いスライスチーズ。実はおやつ作りにも便利なんです!今日はスライスチーズを...
1位:サラダ 2位:枝豆 3位:茹で方 4位:そらまめ 5位:ゆうがお 新潟県で最も...
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パック入り卵の賞味期限はどのように管理していますか? ひとつひとつの卵にシールが貼られている場...
もうすぐ夏がやってきます。暑くなると食欲が落ちて、バテてしまうという人もいるかもしれませんね。...
小竹:まずは、水野さんとカレーとの出会いを教えてください。水野さん(以下、敬称略):カレーとの...