最近話題になっている麹調味料、それが「玉ねぎ麹」です。塩麹や醤油麹とは違い、洋風料理とも相性抜...

世界的に人気のポテト料理といえば、フライドポテトが真っ先に思い浮かびます。ほどよい塩味とサクサ...

親子丼は鶏肉と卵でたんぱく質をしっかりと摂取することができ、ご飯で糖質を摂取すること...

夫の和田さんがいなくなった後、未亡人となったレミさん。自分のために作るようになった「味望人（味...

お湯をかけるだけで簡単にお茶づけが楽しめる「永谷園のお茶づけ」シリーズ。手軽に食べられるのが魅...

何かと物入りな夏。ケチケチしたくないけれど、締めるところは締めたいと考えている人にぜひチェック...

桃好きの皆さんにとって待望の季節がやってきました！口の中で溢れ出すあのみずみずしい果汁…あれを...

クッキー生地の上に生クリームやチーズを混ぜたフィリングを入れて固める「NYチーズケーキ」。詳し...

甘ずっぱくさわやかなレモンパイは、暑さが気になる初夏に食べたいスイーツです。今回は市販のパイシ...

“種なしぶどう”として親しまれている「デラウェア」の季節がやってきました。種を取る手間がないの...

日常的に喉が渇いた時にどんな飲み物を飲むのがよいのでしょうか？管理栄養士が、上手な水分補給のコ...

クックパッドニュースでは、プロの料理家や栄養士の方、ほか料理に関連する話題の専門家によるさまざ...

「認知症」の原因として一番多いのは、アルツハイマー病と言われる脳の変性疾患です。日本では予備軍...

細胞の中には“概日リズム”や“サーカディアンリズム”と呼ばれる、細胞そのものが時間を認識する体...

菓子パンや惣菜パンを食べることの一番のリスクは、超加工食品であるということ。超加工食品とは、調...

食塩に含まれているナトリウムはミネラルの一種で、体液のバランスや筋肉の機能、そして神経伝達の上...

学校で友達と勉強をして、放課後は公園で遊び、帰宅後は夕飯を食べ、お風呂に入った後は自然と眠くな...

麻婆豆腐は挽肉や油を多く使用しているので、比較的カロリーが高めなメニューになっていま...

エビチリはたんぱく質がしっかりと摂れるメニューです。また中華料理ということもあり、油を...

グリークヨーグルトは、ギリシャの伝統的なヨーグルトですが、最近韓国や日本でも話題になっています...