コラム

いよいよ明日はバレンタイン！　有名人たちのチョコ拝見！！

2014年02月13日更新

有名人や団体、メディアが日々のごはん日記やレシピなどを投稿してくれている人気の「クックパッドの公式キッチン」。料理や味にこだわりのある有名人ならではのアイデアが満載のこのコーナーには、もちろん明日に迫ったバレンタインアイデアも満載。みなさんもさっそくチェックしてみてください。

罪悪感なし＝ギルトフリーのチョコレシピ

マドンナのパーソナルシェフを務めたり、多くのセレブに食事を提供していることでも知られているマクロビオティック・コーチの西邨マユミさん。ギルトフリーとは「罪の意識を感じずに堂々と食べていい」という意味でアメリカなどで使われる言葉だそう。つまりクックパッドニュースでも人気の罪悪感ゼロ！ということですね。そんなバレンタインチョコレートレシピがこれ！

くるみ入りチョコレートバレンタイン by 西邨マユミ

材料： A) 、無漂白小麦粉　、ベーキングパウダー、てん菜糖、ココアパウダー、ノンシュガーチョコレートチップ、くるみ、材料: B) 、豆乳、菜種油、メープルシロップ、バニラエキス、自然塩

白砂糖や乳製品を使わないというこちらは、チョコレートチップやくるみの歯ごたえとメープルシロップやてん菜糖のナチュラルな甘さが特徴。これならダイエット中でも、バレンタインを楽しめますね！

大人気の山瀬理恵子さんは意外にお菓子作りが苦手らしい??

簡単なのにおいしそうなレシピと卓越したセンスで公式キッチンでも大人気なのが、サッカー選手山瀬功治さんの奥様、山瀬理恵子さん。「今までの中で一番ラブリー」（本人談）のバレンタインテーブルコーディネートを紹介してくれていますよ。

どうですか？このコーディネート！バレンタインらしさ全開です！完璧ではありますが、１つ１つのワザは意外に真似できそうなアイデアばかりなんです。１）一気にバレンタインモードになるピンクのテーブルクロスを敷く　２）生チョコにはベリーをさして、中央のチョコレートケーキにも花を添えて、スイーツを華やかに。３）サーモンや野菜は長めの竹串などでピンチョス風に！

こんな完璧な山瀬さんですが、意外にも「肝心のチョコなのですが、私はお菓子作りがあまり得意ではありません(⌒-⌒; )」なんだそう。ちょっと、親しみがわいちゃいますね。

粉砂糖のちょっとした工夫で、バレンタインはもっと盛り上がる！

次は、水泳選手の萩原智子さん。ブラウニーをハート型で焼いて粉砂糖を。ご主人の名前を型抜きすると、シンプルなブラウニーが一気にキュンキュン♪なスイートメニューに大変身しますね。粉砂糖は全体ではなく、上、下、右などの一部分だけかけるという、さりげないあしらいもかわいい。チョコの部分が多く見えている方が、バレンタインスイーツらしさを醸し出してくれるようです。