ダイエットの友はやっぱり「納豆」が正解♡

なんとなく体に良さそうと思って食べている方も多いのでは？管理栄養士の視点から、「納豆」について改めて解説します。ダイエット・美容に効果的な「納豆」の栄養やポイントを知って美ボディーを目指しましょう！

女性ホルモンと似た働きをすることから、美肌・ダイエット向きの大豆イソフラボン。 発酵すると、アグリコンという分子に変化して更にパワーアップ！イソフラボンアグリコン1日の摂取量の目安は70～75mgです。納豆パック（50～60g）で１日分のイソフラボンアグリコンが含まれています。

納豆のネバネバの主成分で、アミノ酸のひとつであるグルタミン酸がつながったもの。 肌の内側の細胞を活性化させて、アミノ酸など天然の保湿因子を増やす働きがあります。

アミノ酸から体の中でつくられます。ポリアミンが減少すると、カラダの老化が進むといわれていますが残念なことに20歳頃をピークにポリアミンを合成する酵素の活性が低下してしまいます。食べ物で血中ポリアミン濃度の上昇が確認されている食べ物は今のところ納豆のみ。実験では毎日納豆１パックで効果が期待できると報告されています。

他にも、糖質や脂質の代謝に欠かせないビタミンB１、B2や艶肌をつくるビタミンEなどなどたくさんのダイエット＆美容に嬉しい成分が、納豆に含まれています。