比較的安く、脂ものっていて美味しい「豚バラ肉」は、男料理や一人暮らしの方にとって必須の食材。ただ、レパートリーがなかなか増えず、定番の「野菜炒め」や「生姜焼き」に偏りがちになってはいませんか？今回は、クックパッドの中から男性でも簡単に作れる豚バラのアイデアレシピをご紹介します！
豚バラ肉は、肋骨の周りについたお肉のこと。肉質が柔らかく、脂肪分が多く、旨味たっぷり。赤身と脂身が3層になっていることから、「三枚肉」とも呼ばれています。
スーパーやお肉屋さんで一般的な薄くスライスされた豚バラ肉は、どんな料理にも合い、使い勝手が良いのが特長。単純に塩こしょうして焼くだけでも充分に美味しくいただけますね。また、塊になったブロック肉の場合は、男性人気の高いチャーシューや角煮にぴったりです。そして、最大の魅力は、何と言っても“安い”こと。出費がかさむ新生活シーズンや給料日前に大活躍してくれること間違いなしです。
クックパッドでも豚バラ肉は大人気の食材。そのレシピ数は、なんと30,422品（2014.3.10時点）です。料理男子としてまだ日が浅い方にもオススメの簡単レシピをご紹介します。
俳優・小栗旬さんが出演するCMでも話題になったレシピ。豚バラと白菜を重ねる作業に少し根気は必要ですが、まだ寒い日の続く今のうちに是非お試しください。
筆者が昔、バイトしていた日本料理屋のまかないで味わった思い出の料理。豚バラの旨味にパリッとした食感がプラスされて、とても美味。天丼にしても良しです。
仕事で疲れて、料理する気もないって時はありますよね。そんな時には、節約食材のもやしと一緒にレンジでチン！コンビニでも手に入る材料で簡単に作れます。
いかかでしたか？豚バラ肉のポテンシャルの高さを感じるレシピばかりではないでしょうか。ご紹介したレシピを参考に簡単で美味しい豚バラ料理をいろいろと作ってみてくださいね。（TEXT:中本タカシ/ライツ）
