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行楽シーズン前にマスター！「いなりずし」の基本を極める！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

シルバーウィークはお弁当を持っておでかけ♪

今年の秋の大型連休、通称シルバーウィークは、9月19日から23日まで５連休。遠くに出かけたーい♪と思っていても混雑などを考えると、現状は難しいことも。そんなときは、近場でピクニックはいかがですか？

そんな行楽のお弁当を持っていきたいのが、子供から大人まで食べやすくお弁当にはもってこいの「いなりずし」。でも、袋が破けてしまう、味付けがイマイチ決まらない・・・と、悩みがいっぱい。以前クックパットニュースでジュワーッとダシの染みた油揚げがポイント！簡単で華やか☆いなり寿司の作り方～「あさイチ」から～を紹介しましたが、今回ご紹介するのは、いなりずし「基本のき」の作り方と、いなりずし作りのよくある悩みを解消するワザをご紹介します！

基本のいなりずしを「動画」で今年こそマスター！

いなりずしを作ったことがない人は、最初にみてほしい、とてもわかりやすく手順を紹介した動画です。動画なら、今までわかりにくかった手順も理解しやすいはず！

いなりずし作りのよくある悩みを解消！

時短テクや便利な裏ワザを知って、いなりずしのお悩みを解消しましょう！

【コツ1】油揚げは、レンチンでも作れる！

いなり寿しの油揚げは味が染み込んでおいしい。だから自分で作りたい。でも鍋で煮詰める時間がない。そんな時は、レンチンが便利なんです！

運動会は煮汁ぴったり作♡レンジで稲荷あげ
運動会は煮汁ぴったり作♡レンジで稲荷あげ by yakopuyo

油揚げ、○白だし、○だしつゆ（３倍希釈使用）、○砂糖、○水、あればシリコンスチーマー使用、なければ耐熱皿とラップで

【コツ2】油揚げを簡単に開ける、裏ワザ

油揚げを２つに切ってから、破かずに開くのは意外と簡単なようで破けることがあります。そんなときは、キッチンペーパーを使って開いてみましょう！

道具もいらない❤油揚げの開き方
道具もいらない❤油揚げの開き方 by いづみうな

油揚げ、ヘルシーにしたい方はキッチンペーパー

難しそうと思っていたいなりずしも、これを読めば「私でも作れそうな気がする」って思いませんか？秋の行楽シーズン、自家製のいなりずしを作って、おでかけしましょう♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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