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今年も残りあと３カ月！今週登場させたいオススメ食材3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑さ和らぎ秋感満載の10月がスタートしました。早速、クックパッドの検索データから10月第1週(10月5日～10月11日)に登場させたいオススメ食材をお知らせします！

小松菜

小松菜の旬は冬ですが、クックパッドでは10月の第1週に検索数がピークを迎えます。一緒に検索される組み合わせワードは、1位豚、2位おひたし、3位卵。小松菜はとにかくカルシウムが豊富。牛乳に匹敵するほどのカルシウムが含まれているため、牛乳が苦手な人は小松菜を食べてみるのもいいかもしれませんね。

＊簡単！豚肉と小松菜とえのきの中華炒め＊
＊簡単！豚肉と小松菜とえのきの中華炒め＊ by tlc＊

豚バラ肉(薄切り)、小松菜、えのき、にんにく、☆鶏がらスープの素、☆オイスターソース、☆酒、☆みりん、片栗粉、油、ごま油

レンチンで☆小松菜と油揚げのお浸し☆
レンチンで☆小松菜と油揚げのお浸し☆ by のののののんちゃん

小松菜、油揚げ、※和風だしのもと、※水、※醤油、※みりん、ごま油

小松菜と卵のポン酢炒め
小松菜と卵のポン酢炒め by たべたいち

小松菜、卵、ポン酢、サラダ油

れんこん

れんこんは豚や鶏のほか、ごぼうや里芋などの食材と一緒に検索されています。れんこんのシャキシャキ感を生かして、きんぴらにしたりサラダで食べるのがおすすめです。れんこんは空気に触れると色が変わってしまうため、切ったら酢水にさらすなど変色を防ぐ工夫をしましょう。

ヘルシー☆蓮根とごぼうのピリ辛ごまサラダ
ヘルシー☆蓮根とごぼうのピリ辛ごまサラダ by ちぃﾄﾝ

蓮根、ごぼう、マヨネーズ、ポン酢、砂糖、ごま油、ごま、七味

簡単で美味しい♡れんこんのきんぴら
簡単で美味しい♡れんこんのきんぴら by まあこchan♡

れんこん、人参、ちくわ、ごま油(炒め用)、ごま油(仕上げ用)、★砂糖、★醤油、★酒、★みりん、★いりごま

うちの照り焼き☻和風蓮根はさみハンバーグ
うちの照り焼き☻和風蓮根はさみハンバーグ by jyaico

レンコン、【タネ】、★合挽き肉、★タマネギ、★パン粉・牛乳、★酒、★卵、★ナツメグ・塩コショウ、【タレ】、♣水、♣砂糖・ミリン・醤油

他のオススメ食材は何だ！？

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 今週登場させたいオススメ食材選
クックパッド検索データから今週食卓に登場させるとよいオススメ食材を選出
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