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コラム

【10月の旬の野菜】親子で語ろう・お芋掘りに行こう！

四季が豊かな日本には、野菜の旬も移り変わります。そんな野菜の旬の楽しみ方を子どもにもぜひ伝えていきたいですよね。親子で語る季節のお便りシリーズ、10月の野菜についてぜひ、お子さんに読み聞かせしてあげてください。

秋はお芋がたくさんとれるよ

スイートポテトにポテトフライ、干し芋にポテトチップス。みんな大好きなおやつだね。どれもお芋でできているよ。
お芋にもいろいろな種類があるけど、これらのおやつに使っているのはさつま芋とじゃが芋。どちらも秋にたくさんとれるんだ。

さつま芋について知ろう！


さつま芋はお芋の中でも特に甘い。だからデザートにもよく使われるんだ。お芋掘りって言って、畑にできたお芋を掘るのも楽しい。
さつま芋はじつは、とれたてよりも、ちょっとおいた方が甘みが増すんだよ。

どんな色と形？

色はきれいな紫色。形は長ほそくてお腹がふっくらしているね。

どこにできるかな？


土の中にできるよ。

どうやって食べるかな？

そのまま蒸しただけでもおいしい。天ぷらや煮物もいいね。ケーキなどにも使われるよ。

じゃが芋にはいろんな種類があった！

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連載: 親子で楽しむ暮らし歳時記
子どもに伝えたい旬の食材や年中行事をやさしく解説。大人でも意外な発見があるかもしれません。親子で季節の移り変わりを楽しもう！
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