日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
カルシウムだけでなく、鉄分や食物繊維も豊富で、貧血予防や便秘改善にも効果があるといわれている「ひじき」。旬は4月ですが、クックパッドでは2月中旬から検索数が上がり始め、3月の第4週にピークを迎えます。一緒に検索されるワードは、1位サラダ、2位ご飯、3位炊き込み御飯。店頭で見かけたらぜひ試してみてください。
食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。
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