クリームコロッケのとろっと感を出すためには、「ホワイトソース」は欠かせませんよね。しかし、今回ご紹介するレシピは、ホワイトソースを作る際に必要な「小麦粉」と「牛乳」を使いません。その代わりに使うものは…「はんぺん」なんです。
洋食屋さんでも人気のクリームコロッケ。おうちでも食べたいけど、タネがとろっとして成型が難しかったり、用意する材料が多かったり…面倒なイメージがありますよね。でも、今回紹介するクリームコロッケレシピは、ホワイトソースの代わりにはんぺんを使っているので、成型しやすく簡単。揚げるとふわっとまるでクリームコロッケのような食感に♪
あの白くて、ふわっとしたはんぺんが、まるでクリームコロッケのような食感を作り出すとは思いもよらぬ新発想でした。はんぺんはスーパーなどでも手に入りやすく、価格もお手頃なので節約したいときにもおすすめです。ぜひこの食感を味わってみてください♪
