夏の爽やかなジャスミンティーを今年はアレンジするのがトレンド！

ジャスミンティーは、緑茶の茶葉にジャスミンの花の香りを移して作るお茶のこと。さわやかな香りとさっぱりした後味が特徴で、食中・食後に飲めば心身はリラックスでき、口の中には爽快感が広がります。特にお肉料理や脂っこい料理、辛い料理などと相性が良く、コップに氷をたくさん入れて飲むと暑い夏にもぴったりです。最近では、人気若手女優の有村架純さんが出演するCMでも話題になっていますね。

そんなジャスミンティーの面白い飲み方を提案しているのは、台湾発のタピオカミルクティーなどユニークなアレンジティーで有名な「春水堂（チュンスイタン）」。同店が夏季限定ドリンクとして売り出したのは、ジャスミンティーにフレッシュトマトをブレンドした『フレッシュトマトティー』。トマトのさわやかな酸味と天然の甘みにジャスミンティーのすっきりとした後味が絶妙で、暑い台湾の春水堂では同様のドリンクがすでに大人気らしいですよ。このジャスミンティーに異なる素材をプラスしてアレンジする飲み方は、いろいろと応用できそうだとは思いませんか？

香り豊かでさっぱり爽やかなジャスミンティーをアレンジして、もっと夏にぴったりなドリンクにしちゃいましょう。オススメレシピをご紹介します。

いかがでしたか？ジャスミンティーは、意外と甘味のある柑橘系のジュースやお酒とも相性が良いのかもしれませんね。皆さんならどんなアレンジを楽しみますか？是非、思い思いにトライしてみてくださいね。（TEXT:中本タカシ/ライツ）