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「ヒルナンデス！」の「レシピの女王」で紹介されたえびレシピはコレ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

6月13日放送の「ヒルナンデス！」（日本テレビ系）で、人気コーナー「レシピの女王」とクックパッドのコラボ企画「レシピの女王キッチンチャレンジ！THEシンプルレシピ！」が放送されました。

これまでコーナーで日本一に輝いた主婦のカリスマ・レシピの女王達が、230万を超えるレシピが検索できる「主婦の強い味方」クックパッドと力を合わせ日本一簡単で美味しい！そんな家庭料理の開発に挑戦しましたよ！

今回のテーマは「えび」

今回の料理テーマはえび！ぷりぷりした食感で子供からの人気も高い食材ですよね。えびを使った人気メニューは数あれど、殻などの調理がめんどくさそうと苦手意識がある人も多いのではないでしょうか？クックパッドからはレシピ作者さんを代表してAYACHIN＊さん、初代レシピの女王・成澤文子さん、そして料理上手な芸能人として村上知子さんの3人がそれぞれ、簡単なえび料理に挑戦。番組に登場したレシピを紹介します。

AYACHIN＊さんのレシピ

一缶丸ごとスープの缶詰を使うので味付けが簡単♪炊飯器で炊くだけなので失敗しらずのレシピですよ。炊飯まで5分という手軽さ、ブロッコリーを丸ごと入れるビジュアルの斬新さもポイント！

豪快！えびピラフ
豪快！えびピラフ by レシピの女王

〈A〉、無洗米（白米使用の場合は米を研ぐ）、缶詰のオニオンスープ＋水（オニオンスープ1缶に水を加え350ccにする）、ブロッコリー、むきえび、※塩、※酒、コーン(缶詰など)、プチトマト、ブロッコリー、にんにくチューブ、、〈B〉、バター（固形）、塩・こしょう、、粉チーズ、パセリ

成澤文子さんのレシピ

かば焼きといえばうなぎが一般的ですが、なんとえびでも実践できたんです！醤油とみりんのこってりした味が美味しそうですよね。

えびとピーマンのかば焼き丼
えびとピーマンのかば焼き丼 by レシピの女王

無糖えび、大葉、片栗粉、サラダ油、ピーマン、ごはん、刻みのり、炒り白ごま、、〈A〉、しょう油、みりん、酒、砂糖

村上知子さんのレシピ

このレシピのポイントはえびの切り方！ぶつ切りにするのでぷりっぷりの食感が味わえます。フライパンで揚げ焼きするので、調理方法も簡単なのが嬉しい。

海老マヨ春巻き
海老マヨ春巻き by レシピの女王

むきえび、玉ねぎ、アスパラ、、〈A〉、塩、こしょう、片栗粉、マヨネーズ、、春巻きの皮、、〈B〉、小麦粉、水、、〈C〉、豆乳、砂糖、マヨネーズ、、サラダ油、ごま油、、レタス、プチトマト

今回は炊飯器だけ、フライパンだけで簡単＆かば焼きにするなど味付けテクが盛りだくさんでした！これならえびも日頃から手軽に調理に取り入れられますよね。アレンジバリエを習得して、明日からの献立に役立ててみませんか♪

「レシピの女王」キッチンをチェック！

番組内で紹介されたレシピをまとめて見ることができる公式キッチン。ぜひ覗いてみてくださいね！

レシピの女王
月曜～金曜　１１：５５から放送の「ヒルナンデス！」の人気コーナー「レシピの女王」が「クックパッド」と共に「簡単」で「美味しい」、究極のシンプルレシピを目指して挑戦します！「レシピの女王」ホームペ...

今回登場したAYACHIN＊さんの他レシピもみてみよう！

AYACHIN＊
クックパッドアンバサダー 簡単、節約、美味しい！が基本。 塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。 最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡ Instagram→@aya41cafe

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: レシピの女王
月曜～金曜　１１：５５から放送の「ヒルナンデス！」の人気コーナー「レシピの女王」が「クックパッド」と共に「簡単」で「美味しい」、究極のシンプルレシピを目指して挑戦します！
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