揚げずに楽々♪「大学長いも」がおやつにピッタリ！

秋の人気スイーツ「大学いも」。一般的に大学いもというと、さつまいもを揚げて作るものですが、今回ご紹介するレシピは「長いも」を使います。…しかも、揚げないで作れる画期的なレシピです。

大学いもといえば、あの甘〜いタレがポイント。砂糖と水で作った蜜をからめるオーソドックスなものだけでなく、今回はいろいろな味の大学いも（長芋バージョン）をお届けします。

すりおろしたり、炒めたりいろいろな使い方ができる「長いも」ですが、加熱するとまるでさつまいものようなホクホクした食感に！長芋の旬はまだまだこれから。ぜひおかずだけでなく、おやつにもぜひご活用ください。