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揚げずに楽々♪「大学長いも」がおやつにピッタリ!

クックパッドニュース編集部

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さつまいもだけじゃない!長いもで大学いもが作れた

秋の人気スイーツ「大学いも」。一般的に大学いもというと、さつまいもを揚げて作るものですが、今回ご紹介するレシピは「長いも」を使います。…しかも、揚げないで作れる画期的なレシピです。

いろいろな甘さを楽しめる!

大学いもといえば、あの甘〜いタレがポイント。砂糖と水で作った蜜をからめるオーソドックスなものだけでなく、今回はいろいろな味の大学いも(長芋バージョン)をお届けします。

砂糖でシンプルに!

しょうゆをプラスして甘しょっぱく!

めんつゆで簡単に!

はちみつ&バターにクルミをプラス

すりおろしたり、炒めたりいろいろな使い方ができる「長いも」ですが、加熱するとまるでさつまいものようなホクホクした食感に!長芋の旬はまだまだこれから。ぜひおかずだけでなく、おやつにもぜひご活用ください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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