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【味しみしみで旨い♪】定番「里芋とイカの煮物」レシピ6選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

これからの季節、晩ごはんでぜひ作りたい煮物。特に旬の野菜でもある里芋の煮物は味が染みてホクホク、さらに相性の良いイカと一緒に煮ると心も体も暖かくなって、なんとも幸せになりますよね。そこで今回は調理法別、味別、2つの角度から里芋とイカの煮物レシピをご紹介します!

調理法別レシピ

里芋の難点を挙げるとすれば下ごしらえが大変そうなところ…。そのイメージで敬遠してしまうこともあるのではないでしょうか。ということで下ごしらえの簡単なレシピをチェックしてみましょう!

下茹で不要

レンチンで下茹で!

圧力鍋で時短!

味別レシピ

次は味のバリエーションを見てみましょう。

さつま揚げ入り

トマト味噌で旨味アップ!

中華風

いかがでしたか。下ごしらえが面倒な人も、同じ味で飽きてきたなあという人も、いろんなバリエーションがあるのでぜひ試してみてくださいね!

執筆:安達勇太

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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