cookpad news
ランチ

【冷凍うどんランチ】冷え込む日は「かきたまうどん」で温まろう！

東京では54年ぶりの初雪が11月に降るなど、寒さが厳しくなってきましたね。体の芯まで冷えてしまうと、いつもの笑顔まで凍ってしまいそうに…。そんな日は「かきたまうどん」でホカホカと温まりましょう！とろみがあるので、普通のうどんよりも温まるんですよ。しかも、冷凍うどんを使えば、コシのある本格的な味わいも楽しめます♪

まずは「定番」の味を！

薄口醤油やだしの素、みりんなどで定番の味わいに仕上げます。かまぼこを添えて召し上がれ♪

思い出の味☆かき玉うどん
思い出の味☆かき玉うどん by HALYUI

冷凍うどん（冷凍じゃなくてもよい）、かまぼこ、卵、刻みねぎ、水、●だしの素、●酒、●みりん、●薄口醤油、●濃口醤油、○片栗粉、○水

「生姜」でさらに温まる♪

こちらは千切り生姜を加えるので、食べているうちにホッカホカに。溶き卵で優しい味わいです。

お店顔負け！生姜香るかきたまとろみうどん
お店顔負け！生姜香るかきたまとろみうどん by オリエンタルママ

①冷凍うどん、②溶き玉子、◆大きめなどんぶり想定量、a水、にんべんつゆ（３倍濃縮物）、粉末いりこだし、、b片栗粉、水、、小口ねぎ/千切り生姜

「明太子」で食欲を刺激☆

白菜と明太子を加えるレシピで、食べごたえアップ。しかも、胃に優しいので、夜でも嬉しいですね。

あんかけトロ〜り♬明太かき玉うどん
あんかけトロ〜り♬明太かき玉うどん by chikapon♡

冷凍うどん、明太子、白菜、卵、水、だしパック、麺つゆ(3倍希釈タイプ)、片栗粉、水、万能ねぎ

夜食の定番ともいえるうどんは、冬の救世主でもありました。おいしく体が温まるので、心も元気になりそう！ホカホカの笑顔を輝かせて、曇り空を吹き飛ばしましょう。（TEXT：八幡啓司）

関連する記事
ピンク色がかわいい！桜色おにぎりを持ってお花見に行こう 2023年03月30日 06:00
すき間おかずにも！「ちくわとツナマヨ」の相性が良すぎるレシピ4選 2023年04月17日 06:00
即席おつまみにぴったり！香ばしウマい「カリカリ油揚げ」 2023年04月18日 18:00
ピリッと辛味が旨い「大人味」のツナマヨおにぎり 2023年04月23日 09:00
◯◯を入れるだけで！毎日のコーヒーを格上げする「ちょい足し」ワザ 2023年04月03日 10:00
夜仕込んで朝のせるだけ！他のおかずは不要の「丼弁当」レシピ 2023年04月25日 17:00
卵1個で家族分！超ボリュームUPの「卵焼き」 2023年04月25日 06:00
コスパ抜群！豆腐とひき肉の節約おかず5選 2023年04月21日 16:00
疲れていてやる気1％でも作れる！新生活の自炊ビギナーも必見「ひとりごはんの極意」とは？ 2023年04月07日 19:00
レンチンで時短！「冷凍うどん」でもちもちパスタ風メニュー 2023年05月04日 11:00
アメリカ流の食べ方！簡単でうますぎる「ポテトスキン」 2023年05月07日 18:00
とろ旨でご飯が無限に進む！「豚肉×なす」の生姜焼きおかず 2023年05月08日 09:00
平日ランチに！飽きずに楽しめる「冷凍うどん」日替わりレシピ 2023年05月11日 11:00
毎日の朝食を少し贅沢に。進化系「納豆ごはん」レシピ 2023年05月16日 10:00
時短＆食べやすさ抜群の「うどん弁当」が気になる！温も冷も対応レシピ集 2023年05月17日 11:00
あと1品に助かる！「豆腐×卵」の栄養満点おかず 2023年05月27日 08:00
茹でずにできる！「冷凍うどん」で満足ランチ 2023年06月03日 13:00
あと一品に「ズッキーニだけ」でパパッと炒め4選 2023年06月06日 11:00
◯◯するだけでモッチモチ！冷凍うどんの解凍ワザ 2023年06月14日 11:00
【880人が大絶賛】うっとりするほど綺麗に作れる「和菓子屋さんのどら焼き」 2023年06月18日 13:00
カリカリやめられない！「パンの耳」でシンプルおやつ 2023年06月20日 14:00
のせたり混ぜて5分で完成！「豆腐サラダ」格上げレシピ 2023年06月05日 10:00
お弁当にも便利！鶏むね肉とお酢のさっぱりやわらかおかず5選 2023年06月02日 16:00
パパッと完成！夏に食べたい冷凍うどんレシピ5選 2023年06月16日 16:00
じめっとした季節に！さっぱりおいしい「みょうが」の作りおき 2023年06月17日 18:00
茹でなくてOK！「冷凍うどん」はレンジ◯分が正解 2023年07月20日 11:00
ツルッとうまい！夏の定番「冷やしうどん」のバリエ5選 2023年07月23日 08:00
ひんやり甘くてヘルシー「牛乳かん」は夏の健康おやつの定番 2023年07月25日 14:00
泣く子も黙る⁉夏休みは「カツカレー」が最強 2023年07月28日 09:00
速攻作れる！トースターで簡単「ちくわだけおつまみ」味バリエ 2023年06月29日 16:00
【殿堂入り】つくれぽ1600件超！本当においしい「ポテトサラダ」の作り方 2023年05月29日 12:00
"映える"と話題！見た目にテンション上がるひんやりスイーツ特集 2023年07月25日 21:00
専用メーカーがなくてもOK！「アルミホイル包み」でホットサンドが作れる 2023年08月11日 13:00
これでいいじゃん！皿洗い不要な納豆ごはんの食べ方 2023年08月08日 06:00
【1人分も◎】つゆにちょい足しするだけ！飽きずに楽しめる「そうめん」味変テク 2023年08月10日 11:00
さっぱりシャキシャキ！「もやし」のスピード副菜 2023年08月15日 16:00
おうちにある調味料でこんなに変わる!?「レトルトカレー」が3倍おいしくなる方法 2023年08月18日 10:00
夏のお弁当に！傷みにくい「生姜」がきいてる豚肉おかず 2023年08月21日 06:00
レンジで簡単◎「ささみ」の作りおき 2023年08月23日 07:00
ご飯もパンもない、そんな日は『朝うどん』が正解！5分で作れるレシピ集 2023年08月24日 06:00
旅の思い出!?飛行機で出てくる「コンソメスープ」を家でも味わおう 2023年08月25日 08:00
暑い、暑すぎる…！ヘトヘトな夏は「5分完成うどん」で生き延びよう 2023年08月11日 16:00
食べるまで爆速10分！【レンジ調理の柔らかとろ～り豚ナスうどん】 2023年08月28日 18:00
味しみがたまらない！夏の食卓の新定番 「冷やしおでん」 2023年08月15日 09:00
バカ売れ中の人気商品、どう使うのが正解？業務スーパーの「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」実食レポ 2023年08月23日 12:00
シンプルなのに満足度◎5分で作れる「もやしバター炒め」 2023年08月31日 21:00
失敗すると会える!?かわいすぎ「謎の鳥」ってなんだ 2023年09月06日 07:00
うどんランチが即豪華！レンジで作れる「きつねのお揚げ」 2023年09月14日 11:00
面倒な計量なしで、すぐ焼ける！業務スーパーの「冷凍リッチバタークッキー生地」実食レポ 2023年09月13日 12:00
夏の疲れた体に◎「みぞれ煮でさっぱり」 メインおかず3選 2023年08月31日 18:00

おすすめ記事

    cookpad plus 2023年秋号
    節約！ほぼ100円おかず決定版
    節約に◎「ひき肉」満足おかず
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら