日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
年末、年越しそばにのせたり、添えたりする天ぷらを作るご家庭は多いのではないでしょうか。そんなとき、天ぷらをつい作り過ぎて余ってしまったら、どうしていますか?
今年は、余るほど多めに天ぷらを揚げてしまっても大丈夫。余った天ぷらは“冷凍保存”ができちゃうのです!
天ぷらを冷凍袋に入れて、冷凍庫に入れるだけ!
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「天ぷらを冷凍するという発想がなかった」「天ぷらが少し欲しいときにいいですね」「オーブントースターで解凍は作りたてみたいにサクサク」など驚きの声が!凍ったままオーブントースターで焼けば、カリッと美味しく食べられるんです。解凍方法も簡単でいいですね。
おうちでのランチにも大いに使える冷凍天ぷら。少しずつ使えるというのがいいですよね。天ぷらを添えるだけで簡単ランチがちょっと豪華になるはず。
シンプルなうどんも天ぷらが加わるとちょっと豪華に
白だしで天茶漬け。さらっとしているのにコクも出る!
天ぷらを卵でとじて彩りもキレイ
お手軽なのに美味しく体も温まる~
目からウロコの天ぷら保存方法。いかがでしたか?作るときにたくさん作って、冷凍保存すれば、時間の節約にもなりますね。これから天ぷらを作るときには参考にしてみてくださいね!(TEXT:高田薫/ライツ)
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