cookpad news
スイーツ

実は好きな大人が多い！？「コーヒーゼリー」を作ろう！！

どこか昭和の感じもするコーヒーゼリー。昔の記憶が相まってか、結構「好き！」という大人が多いんです。夏のティータイムのお供に、コーヒーゼリー作ってみませんか？

甘いものが苦手な人でも食べられる大人味スイーツ♪

プルンとした食感とビターな味がクセになるコーヒーゼリー。今やコンビニスイーツとしても、プリンやヨーグルトと並ぶほどに不動の人気を誇っていますね。ゼリー状にはなっているけど味がコーヒーそのものだから、スプーンではなくストローでチューチュー吸ってみるなんていう食べ方も誰もが経験したことがあるのでは？(笑)
おうちで作るのも、コーヒーを火にかけてゼラチンを溶かし、冷蔵庫で冷やし固めるだけだからとっても簡単。夏の来客用のメニューとしてもポイントが高いですよ～。

そんなコーヒーゼリーはヨーロッパやアメリカ発祥かと思いきや、実は1963年に日本の軽井沢のコーヒー店で「食べるコーヒー」として売り出されたのが始まりだとか！コーヒーゼリーのちょっとした豆知識として、ぜひ覚えておいてくださいね。

それでは、さっそく作ってみよう♪

ふるふる❤コーヒーゼリー
ふるふる❤コーヒーゼリー by あんピンク

粉ゼラチン、ゼラチン用の水、インスタントコーヒー、砂糖、水

基本のレシピを押さえたら、アレンジも楽しんでみよう！！

本格的！コーヒー好きも唸らせる☆

深煎り豆で作る喫茶店のコーヒーゼリー
深煎り豆で作る喫茶店のコーヒーゼリー by matsuko8

コーヒー豆（フレンチロースト）、水、砂糖、ゼラチン粉、生クリームホイップしたもの／しないもの、キャラメルソース、コーヒー豆・ミントの葉

女性に大人気のココナッツとも相性バツグン♪

☆ココナッツミルク・コーヒーゼリー
☆ココナッツミルク・コーヒーゼリー by Mawaru7

コーヒー　沸かしたもの、●ゼラチン　、●水、ココナッツミルク、練乳（蜂蜜・砂糖など）、ココナッツミルクの量はお好みで増減してください★

夏の間は多めに作って、冷蔵庫にストックしておくといろいろ使えて便利かもしれませんね。今からでもさっそく作ってみてはいかがですか～？（TEXT:中本タカシ/ライツ）

関連する記事
実はインスタントがおいしい!?バリスタがおすすめする「アイスカフェオレ」を作ってみた 2023年04月10日 18:00
ザクザクおいしい！「ホットケーキミックス」で作るスコーン 2023年03月25日 14:00
練乳はもっと使える！丸めて焼くだけ「ミルキー玉子ボーロ」ができちゃう 2023年03月26日 14:00
なぜ？パン消費量日本一の京都　地元人気ベーカリーに理由を聞いてみた 2023年03月25日 13:00
10秒レシピも！ふわふわクリーミーな「泡立ちカプチーノ」を作る裏ワザ3選 2023年04月06日 06:00
◯◯を入れるだけで！毎日のコーヒーを格上げする「ちょい足し」ワザ 2023年04月03日 10:00
【GWにおすすめ】ほろほろ柔らか〜！アメリカの定番料理「プルドポーク」 2023年04月28日 16:00
SNSやカフェのメニューで人気！おうちで「キャロットケーキ」を作ろう 2023年04月30日 13:00
今年の夏はこれ飲みたい！「ミルクブリュー」ってどんなコーヒー？ 2023年04月22日 06:00
ブラジル人が愛するのはサッカーと“プヂン”？メディア大注目のブラジルスイーツについて、大使館の方に聞きました 2023年04月22日 21:00
冷やすだけ簡単！新緑の季節にお茶系プリンがぴったり 2023年05月04日 16:00
つくれぽ600件レシピも！ザクザク食感が美味の「オレオマフィン」 2023年05月12日 07:00
大人味「フレンチトースト」に格上げ！〇〇を入れて激うま 2023年05月19日 12:00
バターも卵もチョコも不要！あの食材でカロリー1/3の「ブラウニー」が作れた 2023年05月21日 13:00
ほったらかしで完成！コーヒー屋さんに聞いた極上アイスコーヒーの作り方 2023年05月26日 18:00
朝は“コーヒー1杯”が正解！肥満や高血圧のリスクを高める朝の過ごし方って？ 2023年04月04日 12:00
え、これも作れるの？片栗粉「おやつ」に使える活用ワザ 2023年05月26日 16:00
おうち喫茶で癒しの時間を！宝石のように美しい「サファイアゼリーミルク」 2023年05月23日 20:00
お弁当やおもてなしにも使える！初夏のおやつにぴったり「簡単ゼリー」5選 2023年05月11日 10:00
15分完成スコーンが話題！4月の「朝ごはん」人気記事を発表【月間ランキングTOP5】 2023年05月11日 21:00
業務スーパーの大人気スイーツで！むっちり固めプリンが激ウマなブラジルの定番おやつ「プヂン」 2023年05月11日 16:00
ブラジル大使公邸のシェフ直伝！材料4つで濃厚かため「プヂン」が絶品すぎる 2023年04月25日 19:00
300人絶賛！家にあるアレでチーズ不要の絶品ティラミスができる 2023年06月02日 12:00
夏おやつに！レンジで作れるひんやり「ムース」 2023年06月07日 11:00
水切りヨーグルトでカロリーダウン！チーズなしで「濃厚チーズスイーツ」 2023年06月15日 13:00
夏場に使える！氷で飲み物が薄まらない裏ワザ3選 2023年06月11日 06:00
容器いらず＆材料2つ！ペットボトルコーヒーで「コーヒーゼリー」 2023年06月29日 14:00
鍋ひとつ、ほったらかしで完成！週末ディナーに簡単「ポッサム」はいかが 2023年07月09日 10:00
いつもの味をもっとおいしく！市販の「アイス」格上げワザ 2023年07月15日 17:00
とけるほど旨い！最後の1滴が一番おいしい「アイスカフェオレ」の作り方 2023年07月17日 10:00
わらび粉不要！片栗粉で作れる「ぷるぷるわらび餅」 2023年07月23日 18:00
氷が絶対に溶けない！驚きの「なんちゃってアイスコーヒー」 2023年07月25日 13:00
オーブンいらずで絶品。「焼かないケーキ」なら冷蔵庫で冷やすだけ 2023年06月22日 16:00
その不眠、食事が原因かも!?医師に聞いた「NG食品」 2023年07月19日 10:00
「分け方」がポイント！物が多すぎるキッチンでも素敵に見える収納術〜エスプレキッチンさんの場合〜 2023年08月05日 20:00
6月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年07月08日 21:00
6月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年07月05日 21:00
6月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年07月06日 21:00
暑い日はゴクゴク飲みたい！「薄味アイスコーヒー」の作り方 2023年08月09日 18:00
朝から暑い日にも◎さわやか「レモントースト」 2023年08月10日 07:00
材料3品以内！スタミナ「ポン酢の肉おかず」 2023年08月12日 08:00
牛乳パックで作れる！ほろ苦うまい「大人味の牛乳かん」 2023年08月15日 14:00
いつもの焼きそばを格上げ！『屋台風焼きそば』に仕上がる隠し味教えます 2023年08月17日 13:00
まるで一口アイスみたい！お手軽おやつに『冷凍マシュマロ』がおすすめ 2023年08月17日 18:00
食べるまでたった5分！混ぜて重ねるだけ「ティラミス」が夏のデザートにぴったり 2023年07月31日 11:00
作業たった4分！暑すぎる夏にぴったりの「とろとろコーヒーゼリー」 2023年08月29日 15:00
レンチンがコツ!?インスタントでおいしい「アイスカフェオレ」 2023年09月05日 06:00
作業4分で作れるコーヒーゼリーが暑い日に◎8月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年09月06日 22:00
食欲抑制、糖尿病予防にも？研究者に聞くコーヒーの噂「ウソ・ホント」 2023年08月15日 20:00
飲み方次第で"睡眠"に悪影響も… コーヒー「飲む時間」の正解は 2023年08月28日 20:00

おすすめ記事

    おうちで絶品韓国ごはん
    cookpad plus 2023年秋号
    ラタトゥイユが絶品になるポイント
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら