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【使う材料は3つ】ひき肉×ポテトの「カリカリ焼き」に箸が止まらない♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

少しのお肉でOK

メインのお料理を考えるとき、ハンバーグや肉団子を作るには、少しひき肉が足らない･･･なんてことありませんか？そんな時に、登場させたい食材は「じゃがいも」。じゃがいもは、ボリュームがあって、お肉の旨味をたっぷり吸うので、ひき肉とは相性抜群！そこで今日おすすめしたいのは、このレシピ。円盤型に焼けたビジュアルが、またキュートなんです。

カリカリ食感がたまらない

レシピのポイントは、千切りしたじゃがいもを水にさらさないこと！じゃがいものでんぷんを生かすので、外はカリカリ、中はもちもち、おいしいメインディッシュが簡単に完成しますよ。

簡単♡ひき肉とじゃがいものカリカリ焼き
簡単♡ひき肉とじゃがいものカリカリ焼き by mikutasu

ひき肉(豚でも合挽きでも)、じゃがいも、卵、塩こしょう、サラダ油

作るのも楽しくて、リピーター続出

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）の「カリカリしてて美味しい～作るのも楽しかったです♪」とのコメントにレシピ作者さんも「作るの楽しいですよね。分かります！ぜひまた。レポ有難う」と返信されています。

おいしくて、作るのが楽しいなんて、今すぐにでもじゃがいもを剥いてしまいたくなりますね！今日の夕食はひき肉とじゃがいもカリカリ焼きで、お腹いっぱいになりましょう！（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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