cookpad news
メインおかず

【漬け込み不要♪】「牛肉の生姜焼き」が柔らかくて旨すぎる!!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

柔らかくてジューシー!牛肉の生姜焼き

白いごはんによくあうスタミナレシピと聞いて思いだすのは、生姜焼き。生姜焼きと言えば豚肉がテッパンですが、実は牛肉で作っても絶品なんです。しかもやわらかくてジューシーな牛肉は、豚肉と違ってタレに漬け込む必要もなし。牛肉の薄切り肉が安く手に入ったときはもちろん、少しごちそう感を出したいとき、ぜひチャレンジしてみてください。

バリエいろいろ♪

今回ご紹介するのは、シンプルなレシピから、チーズや茄子、キノコなどでコクとボリュームを増したアレンジバーション。さて、あなたはどれから試してみますか?

白いごはんにピッタリ♪

オンしたチーズがトローリ!

大葉を巻いてさっぱりと☆

いかがですか?みんな大好きな生姜焼き。たまには豚肉でなく、牛肉で作ってみるのもいいですね!お腹いっぱいになるだけでなく、リッチな気分になれそう。新年度が始まって疲れ気味の家族や彼のために、ぜひ作ってあげてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
圧力鍋なしでプロの味!煮込み10分で絶品「薄切り肉のビーフシチュー」 2023年11月24日 20:00
材料2つとは思えない!ご飯が進みまくる「お肉と白滝の甘辛煮」 2023年12月02日 06:00
味つけは砂糖としょうゆだけ!15分煮るだけの「豚の角煮風」 2023年12月04日 08:00
薄切り肉を◯◯してボリュームアップ!ご飯が進むザクザクおかず 2023年12月07日 08:00
スーパーのお正月休みも怖くない!知っておきたい「肉の保存ワザ」 2023年12月16日 17:00
しっかり味でご飯が進みまくる!豚肉&厚揚げのボリュームおかずレシピ 2023年12月18日 08:00
1枚使い切り!お箸が止まらない「こんにゃく&肉おかず」 2023年12月30日 08:00
1個600円以上!パリで日本のおにぎりが大ブーム。人気の理由は? 2023年11月29日 04:00
おかずなの?おやつなの?もちっとジューシーな「肉巻きみたらし団子」 2023年12月03日 21:00
寒くて外に出たくない日のランチはこれ!あったか「スープパスタ」5選 2023年12月24日 21:00
8種を食べ比べ!「ドン・キホーテ」のヤバ盛りパスタ実食レポ 2023年12月27日 18:00
薄切り肉だからお財布にやさしい!とろ〜りチーズの「うま辛フライ」 2024年01月11日 08:00
甘辛でご飯がとまらない!「さつまいもと豚肉の煮物」 2024年01月06日 08:00
白米が止まらない!最強の組み合わせ「ハニマヨ照り焼きチキン」 2024年01月12日 19:00
忙しい日はこれ作ろ!10分で完成する白菜×豚肉のメインおかず 2024年01月13日 08:00
10分でパパッと完成!豚肉を使ったメインおかず 2024年01月28日 08:00
忙しい日のスピード調理!しっとりやわらか「鶏むねおかず」 2024年01月05日 21:00
家族に大好評!10分で「豚の照りマヨ丼」ランチ 2024年01月20日 11:00
焼肉のタレがこんなに合うなんて…!ご飯が進みすぎる「餅の豚肉巻き」 2024年01月07日 11:00
やわらかお肉が嬉しい!絶品「しょうが焼き」を作るポイント 2024年02月25日 15:00
700人絶賛!ご飯が進む「豚こまとしめじの甘辛」 2024年02月26日 08:00
豚肉+厚揚げでボリュームアップ!コスパ最高のかさましメインおかずレシピ3選 2024年02月27日 08:00
味の決め手はポン酢!豚バラが主役の簡単おかず3選 2024年02月28日 09:00
春先に向けて身体リセット!!栄養&ボリューム大満足「脂肪燃焼スープ」 2024年02月27日 18:00
鶏むね肉がしっとりやわらかい!ご飯がすすむ「鶏むね回鍋肉」 2024年02月17日 21:00
【殿堂入り目前】つゆだくがたまらない〜!ご飯がすすむウマすぎ「牛丼」 2024年02月25日 21:00
800人以上が絶賛!「鶏むね肉」が信じられないくらい柔らか&ジューシーになる方法 2024年02月08日 16:00
一番人気はちくわの◯◯!北海道民に愛されるコンビニ「セイコーマート」でみんなが何を買っているか現地調査してみた 2024年01月12日 21:00
【医師が教える】老けて見える人、見えない人の「食習慣」の差 2024年01月30日 20:00
薄切り肉で節約&食べやすく!ケチャップ味が子どもにも好評「ポークチャップ」 2024年03月22日 08:00
【スピードおかず】すぐに完成!豚肉を使った「照り焼き」レシピ 2024年03月24日 08:00
鶏もも肉がコクうま!ご飯がすすむ簡単「やみつきチキン」 2024年03月31日 12:00
肉々しい食感にハマっちゃう!コスパも抜群な「豚こまハンバーグ」 2024年03月16日 21:00
ガツンと効いたにんにくがクセになる!子どもウケもバッチリ「照り焼きチキン」 2024年03月23日 21:00
栄養士がアドバイス!口内炎の原因と食事でできる対処法 2024年03月13日 20:00
パサつかず柔らか!「鶏むね肉」のホイル焼きがうまみたっぷりでジューシー 2024年03月14日 19:00
「もやし&卵」が大活躍!ボリューム節約おかず集 2024年03月28日 16:00
ある成分を制限することが大事!「老化を防ぐ」ための食生活のポイント2つ 2024年03月29日 17:00
ほんのり塩味が美味!「塩もみキャベツの豚肉巻き」の味バリエ 2024年04月06日 08:00
濃厚タレ&マヨが決め手!ご飯おかわり必至の「やみつき豚肉焼き」 2024年04月26日 14:00
衝撃!まさかのアレで前代未聞の75円【かつサンド】 2024年04月27日 18:00
トロッと半熟がたまらない〜!食べ応えバツグン 「ゆでたまごの肉巻き」 2024年04月04日 21:00
おうちにある調味料で!パパッと「チンジャオロース」 2024年04月09日 21:00
やみつきになる旨さ。「鶏むねガーリック」味バリエ4選 2024年04月01日 14:00
材料3つでしっかり味!「春雨炒め」は食べごたえアリ! 2024年04月16日 16:00
便利すぎる!おうちにある「トマト缶」でメインおかず 2024年05月09日 08:00
衣はサクサク、肉汁じゅわ〜!アレに漬けるだけで唐揚げが絶品になる裏ワザ 2024年05月12日 18:00
これはリピート確実…!実は爆売れしている「業務スーパー」隠れた人気商品 2024年05月10日 20:00
冷蔵庫のマストアイテム!「めんつゆオンリー」で味つけ完了のスピードおかず 2024年05月08日 16:00
トマトを手で潰してTV局からストップも!?平野レミさんに聞く、料理を楽しくする考え方 2024年04月12日 21:00