【漬け込み不要♪】「牛肉の生姜焼き」が柔らかくて旨すぎる！！

白いごはんによくあうスタミナレシピと聞いて思いだすのは、生姜焼き。生姜焼きと言えば豚肉がテッパンですが、実は牛肉で作っても絶品なんです。しかもやわらかくてジューシーな牛肉は、豚肉と違ってタレに漬け込む必要もなし。牛肉の薄切り肉が安く手に入ったときはもちろん、少しごちそう感を出したいとき、ぜひチャレンジしてみてください。

今回ご紹介するのは、シンプルなレシピから、チーズや茄子、キノコなどでコクとボリュームを増したアレンジバーション。さて、あなたはどれから試してみますか？

いかがですか？みんな大好きな生姜焼き。たまには豚肉でなく、牛肉で作ってみるのもいいですね！お腹いっぱいになるだけでなく、リッチな気分になれそう。新年度が始まって疲れ気味の家族や彼のために、ぜひ作ってあげてください。(TEXT:森智子)