ほんのり塩味が美味！「塩もみキャベツの豚肉巻き」の味バリエ

今日はキャベツで作る肉巻きをご紹介。キャベツといっても、塩もみをしたキャベツです。塩もみをすることでカサも減りたくさん食べられます。「塩もみキャベツの肉巻き」を味付け別に3品ご紹介します。

用意する材料は豚肉とキャベツです。キャベツは千切りにして塩もみし、水気をギュッと絞ります。このまま使えばほんのり下味がついたキャベツになります。豚肉でキャベツを巻き、フライパンで焼き、お好みの調味料で味付けすればできあがり！キャベツをたっぷり使うので、キャベツの消費にも良さそうですね。シャキシャキのキャベツとジューシーな豚肉がマッチした一品です。ぜひ、参考にしてみてください。 （TEXT：若子みな美）