日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
グリーンピースが旬の時期になりました。冷凍物や缶詰は一年中出回っていますが、やはりフレッシュなものは美味しさが格別!だけど小さな子供にはあまり人気のないグリーンピース。カレーライスやオムライスに入れても器用に残してしまい、食べさせるのに苦労しているママも多いと思います。そんなグリーンピース嫌いを克服できるかもしれないのが「グリーンピースの素揚げ」です!
作り方は、さやから出したグリーンピースを揚げて塩を振るだけ。揚げるのに時間がかからないので、短時間で作れて超簡単!子供から大人まで大好きな味で、食べ始めると止まらなくなります。
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポート)でも、「とっても美味しくて食べ出したら止まらない♪」「ほくほく柔らかくて美味しい〜」「少ない油で直ぐに揚がって、簡単!」など大好評です。「グリーンピースを嫌がる子どもがパクパク食べました」「グリンピース苦手な夫が食べたのもびっくり!」など、グリーンピース嫌いを克服したという声も!
ほどよい塩気はビールのおつまみにもぴったり。あっという間に食べてしまうので、大量に作ることをオススメします。グリーンピースが旬のうちにぜひ試してみてくださいね。(TEXT:妹尾香雪)
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