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【スルスル食べられる】「おろしきゅうり」の小鉢がこれからの季節にピッタリ★

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑くてジメジメ・・そんな時は「おろしきゅうり」の出番！

蒸し暑くてジメジメとした梅雨の時期は、食欲も急激にダウン。 さっぱりとした酢の物以外、何も食べたくないという人も多くなる時期ですね。 何かのどごしのいい食べ物が欲しくなった時には、おろしきゅうりの出番ですよ！ すりおろしたきゅうりは、彩りもあざやか。 いつもの酢の物にちょっと添えたり、酢の物に混ぜるだけで上品な一品に仕上がりますよ。

いつもの酢の物に、おろしきゅうりをトッピング★

酢の物をスルスルっとのどごしよくしたい時は、おろしきゅうりをのせてみては？ 彩りものどごしも抜群の酢の物にバージョンアップしますよ。

わかめとちくわの酢の物おろしきゅうり
わかめとちくわの酢の物おろしきゅうり by 単！！

乾燥わかめ、ちくわ、きゅうり、●酢、●めんつゆ（３倍濃縮）、●砂糖

市販のところてんにのせると、清涼感も２倍に！？

市販されているところてんの上におろしきゅうりをのせれば、さっぱり感もアップ。 つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポート）には、おろしたきゅうりの上にしらすやのりをトッピングしたものもありますよ。

ところてんのおろし胡瓜和え
ところてんのおろし胡瓜和え by kebeibiko

ところてん、きゅうり、三杯酢（ところてん添付のタレ）、ポン酢しょうゆ、わさび（柚子胡椒）

おろしきゅうりで、酢の物を！

すりおろしたきゅうりに、合わせ酢を混ぜたもの。 シャリシャリっとした独特の食感が、ちょっとクセになりそう！

さっぱり＆簡単♪きゅうりおろしの酢の物
さっぱり＆簡単♪きゅうりおろしの酢の物 by カルン

胡瓜、お刺身（タコ・イカ・海老など）又はカニカマ等、A:酢（お好きなお酢で）、A:砂糖、A:だし（ほんだし）、A:醤油、A:すりおろし生姜（市販のチューブでも）、お好みで仕上げ用の生姜の千切り、お好みで仕上げ用の炒りごま、七味

おろしきゅうりはスルスルっと食べられるので、小さい子供からおじいちゃんおばあちゃん世代の人まで喜ばれるおかずになりそうですね。 さっぱりおかずに迷った時は、ぜひお試しくださいね。

執筆：富田チヤコ

フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。 わかりやすく、食の楽しさを伝えます。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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