男の夢が詰まってます!!金沢のご当地グルメ「ハントンライス」って知ってる!?

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男の夢でいっぱいのザ・男飯とも言うべきメニューを発見してしまいました。その名もハントンライス。石川県・金沢発祥のご当地グルメで、B級グルメとして注目を集めてきたメニューです。さっそくチェックしてみましょう!!

ケチャップ・卵・フライ・タルタル…旨いはずです。

クックパッドニュースでは、これまでにさまざまなご当地グルメ・B級グルメをご紹介してきましたね。そんな中で、No.1とも言える人気を誇ったのが「ボルガライス」でした。オムライスの上に、トンカツ、デミグラスソースをかけるという一品は、まさに男の夢を体現したようなメニューでした。そのボルガライスに勝るとも劣らない魅力を持つのが「ハントンライス」なのです。

「ハントンライス」は、ケチャップライスに、半熟の薄焼き卵と白身魚のフライとエビフライ、タルタルソース・デミグラスソースをたっぷりかけていただくという、男らしさ溢れるメニュー。1960年代に石川県金沢市の洋食店で誕生し、メニューのヒントとなったハンガリー料理の“ハン”、当時フライに使っていたマグロのフランス語“トン”から「ハントンライス」の名がついたそう。誕生から約半世紀、近年のB級グルメブームにのり、石川県だけでなく全国的にも着々と知名度が上がっているのです。

さっそく作ってみよう!

金沢名物ハントンライス*ランチプレート by Saomesi
地元のB級グルメハントンライス* うちではチキンライス入りなのでオムライス?と似ていますが、ハントンライスです*


金沢名物☆ハントンライス by yupagetty
生まれは金沢!! ちょっとかわったオムライス!? ケチャップライスにフライをトッピング☆

焼そばアレンジも♪

ハントンライス風焼きそば by @りんりん丸
金沢のB級グルメの代表格ハントンライス!今回はケチャップライスの代わりに焼きそばを使ってみました♪

いかがでしたか?おうちで作る時には、オムライスと同様の材料を用意して、フライはお好みのものを惣菜屋さんでゲットしてくれば、それほど手間もかからずに簡単に作れますよ。時間のある週末にでも、ぜひトライしてみてくださいね!(TEXT:中本タカシ/ライツ)

クックパッド編集部

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