スイーツ作りに!「りんご」の代わりに「なす」が活躍!

スイーツ作りに!「りんご」の代わりに「なす」が活躍!

どんなジャンルの料理にも、そしてどんな調理法にもすんなりなじんで絶妙な存在感を発揮してくれる野菜「なす」。今年の夏もたくさん食べたという人も多いのでは?じつは、なすがスイーツに使えるって知っていましたか?夏野菜の王様、なすの知られざる一面をご紹介します!

「なす」のマルチプレーヤーぶりはすごい!

和洋中どんなジャンルの料理にも、そして煮る、焼く、揚げる、炒める…など、どんな調理方法にもすんなりなじむ「なす」。あるときは主役として、またあるときは名脇役として食卓という舞台に上がり、絶妙な存在感を放つ…、まさに「なす」はマルチプレーヤーといえますね!

まだある!「なす」に秘められた魅力

万能さゆえに、この夏は毎日のよう食べてちょっと飽きてきちゃった…という人もいるかもしれませんね。ですが、なすにはまだ隠された魅力があるのです。それは、スイーツにも使えるということ。「え!?そこまでやっちゃう?」と驚かれるのも無理はありません。しっかり仕事をこなしてしまうんです!

りんごの代わりにスイーツに使ってみよう

加熱するとトロッとした食感になる「なす」は、りんごと同じように使えるみたいです。クックパッドにもなすをスイーツに使ったレシピが紹介されていました。

りんごのコンポートならぬ、なすのコンポート!

驚きのスィーツ! なすのコンポート♫ by スタイリッシュママ
野菜スィーツ! 言われなければわからない、謎のコンポ—ト♪ なすと知った瞬間に驚きが広がります!

涼しげなゼリーの中に入っているのはなす!

ベジスイーツ★なすゼリー(*^_^*) by aya^(・T・)^
な、なんと! なすがリンゴに変身します! 他のジュースでやってみても○ なすが苦手な人を騙しましょうb

なすは焼き菓子にも使えるんです!

リンゴみたいな☆ナスマフィン by 野菜ソムリエリサ
言われなければナスだと気付かない…かも。

なすにこんな使い方が隠されていたとは驚きですね!まさに仕事を選ばないマルチプレーヤー!なすのスイーツ、どんな味がするんだろう…と、気になった人は一度試してみてください!(TEXT:星野志帆/ライツ)

クックパッド編集部

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