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【いつもの味に飽きたら…】「カッペリーニ風そうめん」を作ってみない？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

そうめんをいつもとは違う食べ方で

夏、大活躍のそうめん。美味しくて食べやすいんだけど、そろそろ、いつものそうめんに飽きてきていませんか？今日は、いつもとは一味違うそうめんをご紹介。「カッペリーニ風そうめん」は彩りがきれいで、食欲が落ち気味なこの時期にも、食べたいと思えるレシピです。

おしゃれなカッペリーニ風に変身

そうめんを茹でるところまではいつもと同じ作り方でOK。氷を使ってきりっと冷えたそうめんに直接味付けしましょう。いつものそうめんが、まるでレストランで食べるおしゃれなカッペリーニに変身しますよ。

トマト

トマトの和風冷製カッペリーニ風そうめん
トマトの和風冷製カッペリーニ風そうめん by sachi825

そうめん、トマト（完熟トマト）、◎にんにく(みじん切り)、◎白だし、◎レモン汁、◎オリーブオイル、◎岩塩・黒粒胡椒、トッピング用、青じそ（千切り）

明太子

明太子のみぞれ素麺～カッペリーニ風～
明太子のみぞれ素麺～カッペリーニ風～ by もへほっぺ

素麺、大根、明太子、万能ねぎ、大葉、刻みのリ、白だし(濃縮使用)、(水必要時：濃度調整用)

生ハム

簡単冷製カッペリーニ風そうめん♪
簡単冷製カッペリーニ風そうめん♪ by P_Poncho

そうめん、トマト、アスパラガス、生ハム、バジル、塩胡椒、ブラックペッパー、オリーブオイル、昆布茶、水、氷

暑くて元気が出ない日も、このカッペリーニ風そうめんが食卓に出てくると、テンションが上がりますね。もう少し続きそうな暑い夏も、美味しく食べて、元気に過ごしましょう。（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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