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お弁当レシピ

タレ不要で味しっかり！「ゆかりつくね」なら、お弁当の汁もれ対策にも◎

クックパッドニュース編集部

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ハンバーグに「ゆかり」を活用♪

お弁当に入っていると嬉しいハンバーグ。でもタレをつけるとなると、汁漏れなどが気がかりですよね。そんな問題を解決してくれるのが今回ご紹介する「ゆかりつくね」。鶏ひき肉とゆかりのふりかけで作るので、さっぱりとした味わいも残暑が厳しいこの時期にぴったりですよ。

※ゆかりは三島食品の登録商標です。

子どもも大人も好きな味

作り方は簡単。鶏ひき肉と片栗粉などを使ってハンバーグを作っていきます。そこへ今回はゆかりを投入！ゆかりの味わいが程よい塩加減を出してくれます。大葉を使ったりエノキを使ったり、一緒に加える食材でバリエーションも出せるので、お弁当に何度も使えるレシピなんです。

大葉で巻いてあっさりと♪

お弁当に＊ゆかり鶏つくね＊
お弁当に＊ゆかり鶏つくね＊ by ＊さらさ＊

鶏ひき肉、大葉、卵、◯酒、◯ゆかり、◯砂糖、パン粉、片栗粉、いりごま

エノキを使ってやわらか仕上げ

お弁当に✿そのまま美味しいゆかりつくね
お弁当に✿そのまま美味しいゆかりつくね by 河埜玲子

鶏ひき肉、えのき、青ネギ(小口切り)、★塩、★片栗粉、★水、★ゆかり、なたね油

豆腐でもっとヘルシーに！

お弁当にも♪Ｗしそ豆腐バーグ
お弁当にも♪Ｗしそ豆腐バーグ by じゅん☆ひろ

大葉、鶏胸ひき肉、木綿豆腐、味付けメンマ、玉ねぎ、生姜、卵、ごま、片栗粉、◇ゆかりふりかけ、◇粉末だし、◇こしょう、サラダ油

汁漏れせずに、味付けもしっかりとくれば、使えること間違いなし！ぜひチャレンジしてみてくださいね♪

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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