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ちょっぴり上品に…「湯葉ごはん」で新米の季節を楽しもう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

秋はお米が美味しい季節！スーパーなどの店頭でも続々と新米が並び始めています。この時期は特に秋の味覚と組み合わせた「栗ご飯」や「きのこの炊き込みご飯」なども人気ですよね。そんななか、今回は新米をより上品に楽しむ「湯葉」を使ったご飯をご紹介します。

新米の季節に！湯葉ごはん

使うのは、スーパーなどでも販売されている市販の乾燥湯葉。それをお米と一緒に炊飯器に入れるだけで、上品な優しい味の“ご飯”の出来上がり♪

レシピはこちら

準備５分で☆上品＆簡単　湯葉ごはん☆
準備５分で☆上品＆簡単　湯葉ごはん☆ by えいとさん

湯葉（乾燥板湯葉）、ダシ昆布、○塩、○酒、○薄口しょう油（なければ、白しょう油又はふつうのしょう油）

上品で優しい美味しさ！

「湯葉がふんわり香って上品な優しい味ですね」「簡単にお上品な料亭風ご飯できました♪」「おいしい日本の味に感動」などつくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポート）には感激の声がたくさん寄せられていました。

煮物やサラダなどにも使える「湯葉」ですが、こういう使い方もできるんですね。しかも、炊飯器に入れるだけで作り方も簡単。湯葉を入れるだけで、見た目も味も上品になるので、おもてなしにもおすすめです！新米の季節にぜひお試しください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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