鍋の余りの食べきりにも！ 旬の「水菜」を使ったシャキシャキ副菜レシピ

この時期、鍋のために買うことも多い水菜。残ったとき、ぜひ作ってみて欲しいのが、これからご紹介する3つの副菜です。どれも簡単にできておいしいですよ。

シャキシャキした食感がクセになる水菜。この時期は鍋の材料として買うことも多いけれど、実は他の料理にもいろいろ活用できて便利な食材です。煮浸しにしたり、ナムルやサラダにしたり…。あと一品急に欲しくなったときにも、サッと作れて見映えが良いのが嬉しいですね。

リーズナブルな価格で手に入るのも助かるポイントです。出費が増える年末の家計を、助けてくれること間違いなし。賢く使い切り、物入りな年末を乗り切りましょう。(TEXT:森智子)