夏に欠かせない大葉。そんな大葉の悩みといえば、保存方法がイマイチわからないことではないでしょう...

小竹：テレビなどで旦那様の和田誠さんのお話をされているのをよく見かけますが、 和田さんの一目惚...

クックパッドの小竹貴子です。私は石川県金沢市で生まれ、米屋を営む両親の元で育ちました。料理は作...

旬のアジは、お手頃価格で気軽に食卓に取り入れられるのが良いところ。今日は、ほど良い酸味で食べや...

そのまま食べたりお菓子作りに使うことの多いバナナですが、サラダで食べるのもおいしいって知ってい...

サンドイッチの定番「ツナサンド」。今回は、少しの工夫で水っぽくならない、本格的なツナサンドを作...

家で焼きそばを作ると麺がべちゃっとして、なんだか残念な仕上がりになってしまうことはありませんか...

サクサクとした食感の秘訣は、衣にコーンフレークを使うこと。北の女子高生さんのつくれぽでは「家族...

ご家庭で作れる中華料理の定番、餃子。今回は余りがちな餃子の皮を使って作る、お手軽レシピをご紹介...

自炊を中心に生活していると、ついマンネリ化しがち。また、忙しいときに家にあるものでサッと済ませ...

ズッキーニを冷蔵庫に入れておいたら、べちゃべちゃになっていた…そんな苦い経験はありませんか？ ...

夏野菜のナスをまるごと使って作る「なすボート」をご紹介します。見た目も味も大満足のなすボートを...

暑い夏に食べたくなるのは、やっぱりカレー！ ルウで作る定番おうちカレーもおいしいけれど、たまに...

この時季「暑くて食欲がない」、「時間をかけて料理する元気がない」なんて事はありませんか？そんな...

朝食やブランチに便利なホットドッグ。専用のパンにソーセージを乗せたものが定番ですが、今回ご紹介...

多くの野菜には、健康的な要素が含まれています。独特の健康効果を持つ野菜もたくさんあり、「玉ねぎ...

味の染みたゆで卵でご飯がすすみまくる！とSNSで大人気の「やみつき卵」。醤油だれに刻んだ香味野...

野菜売り場で年中見かけるニラですが、実は3〜5月ごろが旬。旬の時期には価格もお手頃に出回ります...

春巻きは人気の高いメニューですが、具材の準備に時間がかかり、カロリーも高い…と、気になるポイン...

枝豆をワサビに見立てて作る、「ワサビ冷奴」のレシピをご紹介します。必要な食材は枝豆だけ。調味料...