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【あと一品ほしいとき】ササッと「野菜のおかか和え」で副菜完成〜！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

あと一品をササッと用意するときも絶品のおいしさに仕上げたいですよね。今回の「野菜のおかか和え」なら、本格的な和テイストに仕上がるんです。オクラやブロッコリーなどいろいろな野菜で試したくなること間違いなし！ 忙しいときにも、とても助かる副菜レシピです。

オクラ

塩もみしてゆで上げたら味つけします。

オクラのおかか和え
オクラのおかか和え by ☆なあなクック☆

オクラ、かつをぶし、醤油

ほうれん草

10秒ほどゆでて水きりしてから仕上げます。

子どもが食べる♪ほうれん草のおかか和え
子どもが食べる♪ほうれん草のおかか和え by なゆほ

ほうれん草、3倍濃縮めんつゆ、かつお節

ブロッコリー

レンチンで柔らかくしましょう。

お弁当に✿ブロッコリーのおかか和え
お弁当に✿ブロッコリーのおかか和え by こうまさmam

ブロッコリー、かつお節、麺つゆ(3倍)

ピーマン

こちらもレンチンでササッと簡単。

ピーマン☆おかか和え☆お弁当に☆レンジで
ピーマン☆おかか和え☆お弁当に☆レンジで by ロゼップル

ピーマン、鰹節、麺つゆ

アスパラ

根元を折ったらレンチンして味つけです。

お弁当に!!②　アスパラのおかか和え
お弁当に!!②　アスパラのおかか和え by ぽんぽん堂

アスパラ、かつおぶし、だし醤油

おかかの香り広がるおいしさが、和のメニューにぴったり。あと一品欲しいときも手軽に用意できますね。副菜のレパートリーにぜひ加えましょう！（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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