まるで名店の味わい！お肉もしっとりやわらかな「バターチキンカレー」

暑い夏に食べたくなるのは、やっぱりカレー！ ルウで作る定番おうちカレーもおいしいけれど、たまにはスパイスが効いた本格カレーも食べたくなりますよね。でも、暑すぎるとお店に食べに行くのもなかなかハードルが高い……。

そこで今回は、2024年7月23日に宝島社から発売されたTJMOOK『おうちで極める! クックパッドの絶品カレー』から、鶏肉がとろける本格バターチキンカレーのレシピを紹介します。

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

つくれぽ（つくりましたフォトレポートの略）にも、「クリーミーかつスパイシー！夏バテも吹き飛ぶおいしさでした」「実は何度もリピしてます。本当においしくて、子供たちがこのカレーが1番だと言って、毎回おかわりです」「お店で食べる味！自分で作れるとはとても感激です。おいしかった！」など、喜びの声がたくさん届いています。

スパイスの香りが食欲をかき立てる本格的なバターチキンカレーをご紹介しました。チキンもしっとりやわらかなので、ぜひ試してみてくださいね。

クックパッドに掲載されたレシピの中から、人気の高いカレーレシピを厳選して紹介。家庭で人気の王道カレーはもちろん、旬のアジアカレー、本格派のスパイスカレーなど88レシピが大集結。巻頭では、印度カリー子さんによる最新スパイスカレーレシピも紹介予定。さらに、翌日が楽しみになるリメイク術や市販のルーを使った実用的なアイデアも多数掲載。作ってみたい、挑戦してみたい絶品レシピが必ず見つかるはず。
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