暑い日もさっぱり食べられる。夏におすすめの「混ぜご飯」

この時季「暑くて食欲がない」、「時間をかけて料理する元気がない」なんて事はありませんか？そんなときにおすすめなのが、さっぱり食べられる「混ぜご飯」。どれも大葉の風味がさわやかで食べやすいレシピです。

暑い日になるべく火を使わずに、短時間でさっと作れるレシピをチョイスしました。ご紹介したのは、酢めしにひじきを混ぜたご飯、白飯に味がしっかりとついたツナや鮭などを混ぜたご飯など、レシピのバリエーションです。大葉、きゅうり、みょうがなど、さっぱりして香りのよい野菜を一緒にすることで、食欲も増してきます。冷めてもおいしいので、多めに作っておにぎりやお弁当にするものいいですね。（TEXT：櫻井実由莉）