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平日ラクする！アレンジ自在の「作りおき味噌レシピ」が便利♪

「作りおき」がやっぱり便利！

日頃のごはんづくりをラクにするために、週末に「作りおき」をやっているという人も多いのではないでしょうか。でも、「何品も作っておくのは大変…」というときもありますよね。

そんなときは「作りおきみそレシピ」がおすすめ！これまで数々の作りおきレシピを考案してきた 、人気ユーザー「Y’ｓさん」のとっておきレシピ。作り方も簡単で、これさえ作っておけば、いろいろな料理に応用できますよ。

Y’ｓさん

Y’ｓ
【インスタ】https://www.instagram.com/ys_recipe/ 【ブログ】http://ys-recipe.blog.jp/


Y’ｓさんのキッチンには、約500ものレシピが！そこには、もちろん「作りおき」レシピも。どの料理も見た目が美しく、食欲そそられるものばかりです。

「作りおき」のココが良い！

現在（2018年9月時点）、Y’ｓさんのキッチンには70を超える「作りおき」レシピが投稿されています。Y’ｓさんの作りおきレシピは一品で完成するものだけでなく、料理のアレンジに使えるものも。

Y’ｓさんも実際に活用しているそうで「疲れて帰ってきた時や、体調が悪くて何も作る気力が無い時に、作りおきのものだけでご飯ができたり、少し手を加えるだけで食事にすることができて、助かりました」と話していました。

いろいろな料理に使える！アレンジ作りおきレシピ

ご飯にも麺にも合う「にんにく味噌」

ピリ辛にんにく味噌
ピリ辛にんにく味噌 by Y’ｓ

味噌、にんにく(すりおろし)、豆板醤

＜こんなアレンジもできます＞

そぼろ丼にも使える！

ピリ辛肉味噌
ピリ辛肉味噌 by Y’ｓ

豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、生姜(みじん切り)、ピリ辛にんにく味噌(ID : 2086628)、みりん

ジャージャー麺に乗せて…

ピリ辛にんにく味噌のジャージャー麺
ピリ辛にんにく味噌のジャージャー麺 by Y’ｓ

豚ひき肉、ねぎ、きゅうり、玉ねぎ(みじん切り)、中華めん、ピリ辛にんにく味噌(ID : 2086628)、醤油・片栗粉、甜麺醤、水、胡椒、ごま油

味噌汁が簡単にできる「味噌玉」

【作り置き】味噌玉
【作り置き】味噌玉 by Y’ｓ

味噌、粉末鰹節

＜こんなアレンジもできます＞

暑さで疲れた体にもぴったり

味噌玉の簡単冷や汁
味噌玉の簡単冷や汁 by Y’ｓ

大葉(千切り)、細ねぎ、鯵の干物、きゅうり、【作り置き】味噌玉（ID : 3736841）、すりごま(白)、水、冷やご飯

味噌汁の具に使える「野菜玉」も！

【作り置き】小松菜の野菜玉
【作り置き】小松菜の野菜玉 by Y’ｓ

小松菜

「作りおき味噌レシピ」は忙しい平日を少しでも楽にしてくれる、便利アイテム。材料も少なめで作りやすいので、週末の空いた時間に簡単に挑戦できそう。この週末に、ぜひ試してみてください。

Y’ｓさんのキッチンには、このほかにアレンジ自在の「手作り鮭フレーク」や「クリームポテト」などのレシピも紹介されています。ぜひチェックしてみてください。

レシピ作者 Y’ｓさん

Y’ｓ
【インスタ】https://www.instagram.com/ys_recipe/ 【ブログ】http://ys-recipe.blog.jp/
連載: 話題のキッチン注目のレシピ＆作者
クックパッドで大注目されている「話題のキッチン」から、絶対押さえておきたいレシピやレシピ作者さんをピックアップします！
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