【基本レシピ】黄金比でバッチリ!絶対に美味しくなる「肉じゃが」

【基本レシピ】黄金比でバッチリ!絶対に美味しくなる「肉じゃが」

男の胃袋をつかむには肉じゃがをマスターすべし。と、そんなアドバイスをする人もいるほどに、肉じゃがには日本人の心を震わすおいしさのヒミツがあるのでしょう。

そこで今回は、そんなソウルフードともいえる「肉じゃが」を黄金比でバッチリおいしくできるレシピをご紹介します!調味料の配合にさえ気をつければ、あなたもソウルフルなおいしさを演出できますよ。

素材の味が引き立つ☆

我が家の黄金比率★自慢の肉じゃが by みききみき
6年前にこの分量に辿り着いてから、 ずっとこの味、この作り方です。 甘すぎず薄すぎずほっこりする味です。

コツが満載

ウチの黄金比~定番*ホクホク肉じゃが by *ai*
周りで好評な昔ながらの美味しい肉じゃがです♪ ポイント抑えて作れば簡単かつみんなが喜ぶお味^^

下ごしらえはレンジで手軽に♪

【基本】20分で簡単♪黄金比肉じゃが by 白いエプロンのクマ
肉じゃがレシピを研究し、肉じゃがの黄金比を算出しました!レンジで下茹でするのですぐ煮えます。繰り返し作ってます。

鶏肉でもバッチリ!

黄金比第2弾*こくうま鶏の肉じゃが by イチ姫サン太郎
ズボラさん、時短、美味しく食べたい方向け黄金比☆すりごまでコク出し!すぐ煮込んで20分で食べられます。 大家族の量です。

魂を見たことも触ったこともないけれど、その人の表情から打ち震えるような感動が伝わりますよね。そんな嬉しい場面ときっと出会える、珠玉の肉じゃがレシピたち。おいしいと語り合って見上げた夜空には、誰の笑顔が輝いていますか?(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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