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年末年始にも大活躍！もはやお店で買う必要がなくなる「絶品手作りチャーシュー」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おかずやおつまみはもちろん、おせちとしても使えるチャーシューは、この時期作っておくととっても便利！そこで今回は、お好みの肉の種類で楽しめる3品をご紹介します。

殿堂入り目前！「豚かたまり肉」で食べごたえ抜群！

市販の焼豚はもう買えない…黄金焼豚！
市販の焼豚はもう買えない…黄金焼豚！ by みずゆき

豚肩ロースブロック、■砂糖、■醤油、■酒、■オイスターソース、■にんにく(すりおろし)、■しょうが(すりおろし)、■味噌

「鶏むね肉」がしっとりやわらか

鶏むね肉なのに柔らか～い♪鶏チャーシュー
鶏むね肉なのに柔らか～い♪鶏チャーシュー by ほっこり～の

鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、煮汁、めんつゆ(3倍濃縮)、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、はちみつ、おろしにんにく(チューブ)、生姜の細切り(皮つき)、長ねぎの青い部分(あれば)、たれ用、水溶き片栗粉

「豚バラ薄切り肉」をくるくる巻いて

豚バラスライス肉で作る！時短チャーシュー
豚バラスライス肉で作る！時短チャーシュー by 優雨【ゆぅ】

豚バラスライス肉、●チャーシューダレ、醤油、酒、水、蜂蜜、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)、人参(乱切り)、玉ねぎ、ネギの青い部分

『チャーシュー』のレシピをみる


絶品手作りチャーシューを作ってみて

今回ご紹介したレシピは、どれもしっかり味が染みて、食べ応えもバッチリ。お店で買うものと遜色ないおいしさが手作りで楽しめるのは嬉しいですよね。ぜひ作ってみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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